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Couperet Zwilling Four Star 500g lame forgée 15cm

Ce couperet Zwilling Four Star est idéal pour la préparation de vos viandes !

Acier inoxydable enrichi en chrome et carbone (formule spéciale Zwilling)

Lame SIGMAFORGE : forgée dans une unique pièce d'acier massive

Durcissement FRIODUR : refroidissement de la lame par la glace

Poids de 500 grammes : coups de tranchant puissants

Conception et fabrication allemandes : fiable et performant

Pour professionnel(le)s et amateur(e)s

114,00 €

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Fabriqué en Allemagne
Couperet Zwilling Four Star 500g lame forgée 15cm
Couperet Zwilling Four Star 500g lame forgée 15cm
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Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :Synthétique
Fabrication :Allemagne
Couleur :Noir
Taille :15 cm
Dureté HRC :57
Finition de lame :Polie
Pour droitier ou gaucher :Symétrique
Acier :Friodur

En savoir plus

Ce couperet Zwilling est idéal pour découper vos viandes (lapin, poulet, carré d'agneau...) mais également pour réaliser la préparation de vos crustacés (crabe ou homard). Ses 500 grammes vous garantissent la puissance nécessaire à la découpe de ces aliments. Vous pouvez également utiliser ce couperet pour écraser vos gousses d'ail ! En effet, il vous suffit pour cela d'appuyer votre main sur la lame à plat pour exercer une pression sur la gousse.

La lame 15cm est conçue dans un acier inoxydable enrichi, élaboré par Zwilling. Le chrome et le carbone ajoutent à la lame plus de robustesse et une plus grande résistance à la corrosion.

Cette lame est forgée selon le procédé SIGMAFORGE dans une unique pièce d'acier. Elle est ensuite durcie à froid à l'aide de glace (technologie FRIODUR). Toutes ces étapes permettent à la lame de mieux résister aux coups de tranchants répétés lors de la préparation de vos plats. Il est conseillé d'utiliser, en complément de cet ustensile, une planche à découper épaisse qui résistera à ces coups de tranchants.

Le manche 13,5cm est fait d'une matière synthétique durable et de haute qualité. Son coloris noir fait de cet ustensile au design élégant un bel objet qui saura trouver sa place dans votre cuisine. La forme ergonomique du manche vous garantit un confort et une maniabilité au top.

Il est fortement recommandé de nettoyer ce couperet à la main puis de le sécher immédiatement au chiffon doux. Cela permet de préserver la qualité de la lame ainsi que l'aspect du couperet.

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