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Coffret 2 pièces forgées Zwilling Four Star haut de gamme - Office et Santoku

Jeu de couteaux Zwilling Four Star : vos alliés dans la cuisine !

Comprend 2 couteaux : Office 10cm et Santoku 18cm

Lames SIGMAFORGE : forgées dans une pièce d'acier

Durcissement FRIODUR : lames refroidies par glace

Profil V-edge : tranchant d'angle 30° cumulé (15°x2)

Manches synthétiques ergonomiques haute qualité

Conçus et fabriqués en Allemagne

114,00 €

136,90 €

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Fabriqué en Allemagne
Coffret 2 pièces forgées Zwilling Four Star haut de gamme - Office et Santoku
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Fiche technique

Matière : Acier Inox
Manche : Synthétique
Fabrication : Allemagne
Couleur : Noir
Nombre de pièces : 2
Dureté HRC : 57
Finition de lame : Polie
Pour droitier ou gaucher : Symétrique
Acier : Friodur

En savoir plus

Le savoir-faire séculaire de Zwilling a permis la création de sa gamme phare Four Star. Il s'agit en effet de la série de couteaux Zwilling la plus vendue au monde. Ces couteaux vous offrent des performances de coupe ainsi qu'une durabilité à toute épreuve.

Ce set de 2 couteaux Zwilling comprend :

- 1 couteau d'office - lame 10cm - manche 10,3cm : idéal pour éplucher, couper et nettoyer fruits et légumes

- 1 couteau santoku - lame 18cm - manche 13,5cm : parfait pour trancher, découper et hacher poissons, viandes et légumes

Zwilling a choisi d'enrichir son acier inoxydable en chrome et en carbone pour augmenter sa robustesse et sa résistance à la corrosion. Les lames de ces couteaux sont ensuite obtenues par le procédé unique SIGMAFORGE : elles sont forgées dans une unique pièce d'acier. Durcies à froid, ces lames subissent le traitement FRIODUR pour une solidité décuplée.

Afin de garantir un tranchant ultra efficace à ces lames, leur fil est travaillé avec un angle de 30° (soit 15° de chaque côté) sur un profil V-edge. Les lames glissent ainsi sans effort dans les aliments à découper.

Pour les manches de ces couteaux, la coutellerie a opté pour une matière synthétique noire de haute qualité. Profitez d'un maximum de confort lors de l'utilisation grâce à leur forme ergonomique et d'un maximum de sécurité grâce à la mitre forgée qui équilibre le poids du couteau et empêche vos doigts de glisser sur la lame.

Que vous soyez professionnel(le) ou amateur(e), ces 2 couteaux (office et santoku) vous permettront de réaliser une grande variété de tâches lors de vos préparations !

Afin de préserver les performances de coupes de ces couteaux ainsi que leur beauté, il est vivement conseillé de les nettoyer à la main puis de les sécher au chiffon doux.

Retrouvez toute la gamme Four Star de Zwilling sur Couteauxduchef.com !