Couteau bec d'oiseau Zwilling Four Star lame forgée 7cm

Depuis 1731, Zwilling se consacre à créer des couteaux et ustensiles haut de gamme alliant matériaux de qualité et procédés techniques exigeants. Créée en 1976, la gamme Four Star alliant sécurité, ergonomie et confort est aujourd'hui la série de couteaux Zwilling la plus vendue au monde.

La lame de ce couteau bec d'oiseau est conçue en un acier inoxydable spécialement développé par Zwilling. Enrichi en chrome et en carbone, cet alliage de haute qualité garantit un tranchant durable et une dureté accrue. Cette lame a, de plus, bénéficié d'un refroidissement par glace nommé FRIODUR. Cette méthode mise au point par Zwilling est essentielle pour obtenir une lame d'une telle qualité. Grâce à cet acier unique et à cette méthode particulière, ce couteau est plus durable, résistant à la corrosion et plus souple.

De petite taille (7 cm), la lame vous permet de travailler avec précision les aliments pour obtenir un résultat de niveau professionnel. De même, sa forme courbée facilite l'épluchage et la préparation des légumes et fruits ronds. Ornez ainsi vos plats de poires ou de pommes de terre parfaitement épluchées.

Le fil de la lame arbore un profil V-edge. Il bénéficie d'un angle cumulé de 30° (15° de chaque côté) et est plus résistant grâce à l'acier spécial utilisé. Cela permet au couteau de glisser à travers l'aliment à couper sans effort pour d'excellentes performances de coupe.

Le manche noir de 10,3 cm est fait d'une matière synthétique haute qualité. Le manche est ainsi aposé de façon à ce qu'il entoure parfaitement la soie pleine. Vous obtenez ainsi un manche robuste alliant équilibre et maniement fiables. De forme ergonomique, il vous offre une excellente prise en main ainsi qu'un grand confort d'utilisation.

Ce couteau bec d'oiseau Zwilling Four Star est l'ustensile recommandé pour réaliser des découpes de précision. L'obtention d'un tel objet a exigé la mise au point de nouveaux procédés de fabrication et également l'amélioration de matériaux existants. Vous bénéficiez ainsi d'un couteau pleine soie durable à la prise en main parfaite et doté d'un tranchant ultra performant.

Un entretien à la main de ce couteau est vivement recommandé. Afin de conserver l'aspect général du couteau ainsi que la haute qualité de son tranchant, il est également conseillé de le sécher immédiatement à l'aide d'un chiffon doux.

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