Couteau à désosser Dick Ergogrip forme scandinave manche bleu

Depuis 1778, la marque allemande Dick développe son expertise des couteaux dédiés à la transformation de la viande. Grâce à son savoir-faire unique, cette maison de coutellerie a pu élaborer Ergogrip, une des gammes les plus appréciées parmi les professionnels de la boucherie. Son objectif principal est de rendre les tâches quotidiennes de découpe de viande les plus efficaces et hygiéniques possibles tout en réduisant la fatigue de l'usager.

Ce couteau désosseur Dick Ergogrip possède une lame d'une forme particulière appelée "scandinave". Son excellent pouvoir de coupe est dû au fait que l'affûtage est effectué par des spécialistes opérant sur des machines spécialement élaborées à cet effet.

Aussi, cette lame possède une teneur plutôt élevée en carbone, par conséquent son tranchant bénéficie d'une excellente durabilité, tout en restant facile à aiguiser. Enfin, le label NSF apposé sur la lame du couteau vous garantit que les matériaux sont conformes aux règlements européens sur les denrées alimentaires.

Le manche synthétique d'une bonne ergonomie offre une prise en main d'un confort marqué, même pour les grandes mains. Sa surface antidérapante munie d'un repose-pouce et d'un protège-doigt le rend facile à manipuler même avec des mains ou des gants mouillés.  De plus, le manche bleu vous permet de lui attribuer une fonction spécifique, pour éviter les contaminations croisées. Cela permet une meilleure organisation mais aussi une hygiène renforcée. 

Ce couteau est disponible en 2 tailles de lame

N'hésitez pas à vous équipez de ce couteau désosseur Dick Ergogrip qui, en plus de vous faciliter le travail, bénéficie d'une garantie à vie !

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