Set design culinaire Louis Tellier 5 tubes découpoirs ronds + 3 poussoirs inox

Optez pour une présentation innovante de vos plats !

5 tubes découpoirs tout inox - Forme ronde

3 poussoirs inclus pour faciliter la sortie des aliments

Permet de réaliser des créations originales et graphiques

Ustensiles créés en partenariat avec le MOF Frédéric Jaunault

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24,90 €

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Set design culinaire Louis Tellier 5 tubes découpoirs ronds + 3 poussoirs inox
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Fiche technique

  • Matière : Inox
  • Manche : Inox
  • Lave-vaisselle : Oui
  • Couleur : Inox
  • Nombre de pièces : 8

En savoir plus

Le set design culinaire Louis Tellier est un concentré d'efficacité ! Il contient le nécessaire pour vous permettre de réaliser de belles présentations, à la fois élaborées et visuelles.

Ces ustensiles ont été conçus en partenariat avec le MOF Frédéric Jaunault, un expert dans le domaine de la sculpture sur fruits et légumes (il est passé Meilleur Ouvrier de France en 2011 dans la catégorie Primeur). Les ustensiles sont donc pensés par un chef de haut niveau, c'est pourquoi ils sont hyper précis.

Voici le détail des dimensions des tubes découpoirs et des poussoirs :

- découpoir A : Ø 5mm

- découpoir B : Ø 10mm

- découpoir C : Ø 15mm

- découpoir D : Ø 20mm

- découpoir E : Ø 25mm

- poussoir 1 : Ø 18 / 23mm

- poussoir 2 : Ø 8 / 13mm

- poussoir 3 : Ø 3mm

Chaque découpoir fait 13cm de hauteur. Les deux côtés des poussoirs s'utilisent, pour facilement s'introduire dans chaque tube.

Toutes les pièces de ce set sont conçues en inox, ce qui leur assure une bonne résistance face aux épreuves du temps.

Pour les utiliser, rien de plus simple : il suffit de planter la partie tranchante du découpoir dans le légume de votre choix, puis de pousser sur l'autre côté pour enfoncer le découpoir à l'intérieur. Une fois que le légume est coupé, utilisez le poussoir pour sortir le tube créé, et utilisez le dans vos préparations.

Vous pouvez ainsi réaliser de belles brochettes ou des bouchées très graphiques, pour l'apéritif, le plat ou le dessert ! Vous pouvez même découper un tube avec le plus large des découpoirs, et venir le creuser avec le plus petit, pour ensuite être capable de garnir le tube. Laissez parler votre créativité !

Découvrez notre sélection d'ustensiles de découpe, pour être toujours plus à l'aise en cuisine !