Set design culinaire Louis Tellier 3 tubes découpoirs carrés + poussoir inox
Pour une découpe précise et originale de vos aliments
Ustensiles créés en partenariat avec le MOF Frédéric Jaunault
3 tubes découpoirs tout inox - Forme carrée
Poussoir inclus pour faciliter la sortie des aliments
Permet de réaliser des créations originales et graphiques
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26,90 €
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Fiche technique
Accessoires
En savoir plus
Le set design culinaire Louis Tellier est un concentré d'efficacité ! Il contient le nécessaire pour vous permettre de réaliser de belles présentations, à la fois élaborées et visuelles.
Voici le détail des dimensions des tubes découpoirs :
- découpoir A : 20x20mm
- découpoir B : 15x15mm
- découpoir C : 10x10mm
Chaque découpoir fait 13cm de hauteur. Les deux côtés du poussoir s'utilisent, pour facilement s'introduire dans chaque tube (un embout fait donc 13x13mm et l'autre 8x8mm).
Toutes les pièces de ce set sont réalisées en inox, ce qui leur assure une bonne résistance face aux épreuves du temps.
Pour les utiliser, rien de plus simple : il suffit de planter la partie tranchante du découpoir dans le légume, puis de pousser sur l'autre côté pour enfoncer le découpoir. Une fois que le légume est coupé, utilisez le poussoir pour sortir le tube créé, et utilisez le dans vos préparations.
Vous pouvez ainsi réaliser de belles brochettes ou bouchées très graphiques, pour l'apéritif, le plat ou le dessert ! Vous pouvez même découper un tube avec le plus large des découpoirs, et venir le creuser avec le plus petit, pour ensuite être capable de garnir le tube. Laissez parler votre créativité !
Ces outils ont été mis au point en partenariat avec le MOF Frédéric Jaunault, un expert dans la sculpture sur fruits et légumes (il est passé Meilleur Ouvrier de France en 2011 dans la catégorie Primeur). Les ustensiles sont donc pensés par un chef de haut niveau, c'est pourquoi ils sont hyper précis.
Découvrez notre sélection d'ustensiles de découpe, pour être toujours plus à l'aise en cuisine !
Les avis de nos clients
10/10
