Poêle De Buyer Mineral B Loqy amovible en fer

Avec la poêle Alchimy De Buyer, vous pouvez saisir vos viandes sans problème !

Une poêle fabriquée avec des éléments naturels

Votre poêle est conçue entièrement en fer : c'est un matériau 100% naturel. Elle est également garantie sans revêtement ni composants chimiques ajoutés. C'est une couche de cire d'abeille biologique qui assure sa protection contre la corrosion et qui améliore l'antiadhérance.

Le fer permet à votre ustensile d'atteindre des hautes températures de cuisson afin que les sucs caramélisent facilement : c'est cet arôme et cette coloration qui donnent un bon goût à vos aliments. Pendant la cuisson, une croûte se forme et empêche l'eau de s'évaporer : les aliments restent croustillants à l'extérieur, tout en étant moelleux à l'intérieur.

La poêle De Buyer est idéale pour saisir, dorer et griller tous vos aliments ! Elle est compatible avec tous les feux, y compris l'induction et même le four.

Elle dispose de 2 embasements rivetés qui vous permettent d'accrocher une poignée ou des anses amovibles de la gamme Loqy De Buyer.

Cette poêle nécessite de l'entretien pour être performante

Il faut savoir que plus vous utilisez votre poêle, plus celle-ci va noircir, moins elle attachera lors de la cuisson. Il s'agit d'un processus qui se nomme le culottage et qui doit être réalisé avant la première utilisation afin que les capacités antiadhésives de la poêle se multiplient naturellement et progressivement.

La poêle ne passe pas au lave-vaisselle. Un guide d'entretien est inclus pour vous donner tous les conseils spécifiques dont vous avez besoin avant la première utilisation.

Pour convenir à vos besoins, elle existe en 2 tailles différentes :

- 24cm : fond de ⌀17,5cm

- 28cm : fond de ⌀20,5cm

Pour l'accompagner, découvrez la gamme Alchimy De Buyer sur Couteauxduchef.com !