Faitout De Buyer Alchimy en inox 18/10 multicouches 3 plis

Le faitout De Buyer Alchimy est idéal pour cuisinier en grande quantité au quotidien !

Ce faitout Alchimy est conçu pour conserver l'humidité grâce à ses parois très hautes. Il est l'ustensile de cuisson parfait pour les plats mijotés comme la blanquette de veau ou le bœuf bourguignon, mais aussi pour cuire des pâtes, du riz et préparer une bonne soupe !

Nous vous proposons le faitout en 4 tailles :

- 16cm : hauteur : 8,6cm ; capacité : 1,5L

- 20cm : hauteur : 10,6cm ; capacité : 2,5L

- 24cm : hauteur : 12,4cm ; capacité : 5L

- 28cm : hauteur : 14,4cm ; capacité : 7L

Le faitout est doté d'une confection multicouches pour vous offrir d'excellentes performances de cuisson. Vous devenez le maître de toutes les cuissons, même les plus délicates. Le faitout dispose de 3 plis :

- Intérieur en inox 18/10 : de qualité alimentaire, il est sain et hautement résistant à la corrosion

- Centre en aluminium : il permet de diffuser rapidement la chaleur dans le faitout

- Extérieur en inox induction : il rend le faitout compatible tous feux, même induction

La conception 3 plis du faitout vous assure une répartition homogène de la chaleur dans tout son corps. Le faitout dispose en effet d'une très bonne réactivité, tant à la montée qu'à la descente en température. Vous cuisez vos plats rapidement tout en consommant peu d'énergie.

Des graduations tous les 0,5L sont visibles à l'intérieur du faitout, et vous permettent d'ajuster la quantité au nombre de convives. Tout le rebord du faitout est en plus incurvé, le transformant en bec verseur. Vous pouvez transvaser vos préparations sereinement, sans risque de salir votre plan de travail.

Le faitout est muni de deux anses latérales en inox. Elles sont solidement fixées au corps du faitout grâce à 2 rivets, et vous permettent de le déplacer facilement. Pratique lorsque votre faitout est bien rempli.

Les anses sont placées tout en haut du faitout, vous permettant de rester éloigné de la source de chaleur, et donc de vous brûler. Vous pouvez également compléter votre faitout avec un couvercle en verre ou un couvercle en inox pour décupler ses fonctionnalités.

Doté d'une superbe finition brossée, ce faitout de qualité professionnelle équipe tant les brigades que les cuisiniers amateurs exigeants. Il se nettoie en plus très efficacement en le passant au lave-vaisselle.

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