Casserole De Buyer Alchimy en inox 18/10 multicouches 3 plis

La casserole De Buyer Alchimy est adaptée aux Chefs et aux cuisiniers amateurs exigeants !

Cette casserole présente de hautes performances de cuisson afin de répondre aux besoins de tous les cuisiniers. Elle est conçue en inox multicouches 3 plis :

- inox 18/10 intérieur : sain, alimentaire et résistant à la corrosion

- aluminium central : transmet rapidement la chaleur

- inox induction extérieur : compatible tous feux dont induction

Pour convenir à tous vos besoins, la casserole est disponible en 5 tailles :

- 14cm : capacité : 1L ; épaisseur : 2,3mm

- 16cm : capacité : 1,5L ; épaisseur : 2,3mm

- 18cm : capacité : 2L ; épaisseur : 2,3mm

- 20cm : capacité : 2,5L ; épaisseur : 2,3mm

- 24cm : capacité : 5L ; épaisseur : 2,3mm

Cette conception multicouches de la casserole vous assure de maîtriser vos cuissons, même les plus délicates. La chaleur se diffuse de façon homogène dans tout le corps de la casserole et lui donne une haute réactivité à la montée et à la descente de la température. Vous faites des économies d'énergie tout en cuisant rapidement vos aliments.

L'intérieur de la casserole est gradué tous les 0,5L. Les graduations vous permettent de préparer la juste quantité de sauce béchamel, de caramel ou d'eau pour la cuisson de vos pâtes. Et pour verser la préparation une fois prête, la casserole dispose d'un bord verseur sur tout son pourtour. Ainsi, vous versez précisément et sans salir votre cuisine.

La poignée de la casserole vous en assure une manipulation aisée et ferme. Elle est en forme de tube fermé et elle est courbée à la française. Cette forme la rend étanche, confortable et vous assure une excellente prise en main car elle est solidement fixée au corps de la casserole à l'aide de 3 rivets.

Cette poignée est aussi assez haute, ce qui vous assure de rester à bonne distance de la source de chaleur sans risquer de vous brûler. Aussi, la conception en tube ralentit sa montée en chaleur. Sa température reste, par exemple, à 27°C après 30 minutes de chauffe.

Robuste et polyvalente, la casserole arbore une élégante finition brossée qui la fait s'intégrer facilement à toutes les cuisines. Le nettoyage de la casserole se fait efficacement et rapidement en la passant au lave-vaisselle.

Retrouvez la gamme De Buyer Alchimy sur notre site !