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Couteau à saumon / jambon SABATIER Cuisine d'aujourd'hui alvéolé 30cm

Le couteau à saumon Cuisine d'aujourd'hui convient au jambon

Lame acier inox X45CrMo14 30cm : fine et alvéolée

Manche en POM coloris noir 2 rivets en laiton

Design sobre convenant à tout type de cuisine

Entretien du couteau facile et rapide

Fabrication française

33,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

En stock

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Garantie 10 Ans
Fabriqué en France
Couteau à saumon / jambon SABATIER Cuisine d'aujourd'hui alvéolé 30cm
Couteau à saumon / jambon SABATIER Cuisine d'aujourd'hui alvéolé 30cm

Fiche technique

MatièreAcier Inox
ManchePolymère
Garantie10 Ans
FabricationFrance
CouleurNoir
Taille30 cm
Label100% fabriqué en France
Manche rivetéOui
Dureté HRC56
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierX50CrMo14

En savoir plus

L'achat d'un couteau SABATIER est un investiment dans du matériel de qualité. La coutellerie conçoit des couteaux et ustensiles fabriqués en France depuis le 19ème siècle.

Sabatier utilise des procédés de production variés en fonction du type de couteau. Les aciers utilisés sont à la fois inoxydables et assurent une certaine dureté de lame. Toutes les lames sont chauffées à 1100°c puis aussitot refroidies. On les chauffe ensuite à 240°c pour éviter qu'elles ne cassent.

Avec ce couteau vous allez découvrir tout le savoir-faire de Sabatier au travers de la gamme Cuisine d'aujourd'hui.

La lame de ce couteau à saumon mesure 30cm, elle est conçue en acier inoxydable, cette propriété est très importante car elle permet à la lame de résister à la corrosion en présence d'humidité. 

 

 

Les alvéoles présentes sur la lame permettent de découper le poisson sans que celui-ci ne reste coller à la lame, un aspect souvent désagréable lorsqu'il n'y a pas d'alvéoles.

La lame traverse le manche à moitié, et les deux rivets apportent solidité à l'ensemble du couteau.

Ce couteau a une double utilité puisqu'il convient également pour les découpes de jambon.

La matière employée pour la conception du manche est du POM ou polymère : une matière résistante souvent utilisée dans le milieu culinaire.

Le design de cette gamme est parfait pour tous les types de cuisine, le noir se fond dans tous les décors !

Retrouvez tous nos autres couteaux Sabatier sur notre site Couteauxduchef.com

Les avis de nos clients : 9 / 10 sur 6 avis

Couteau à saumon
Denis C. le 23/12/2020Parfait pour un non professionnel occasionnel comme moi
Patrick H. le 29/10/2020Super produit Site à recommander
très bon
Maxime M. le 18/03/2020couteaux trés bien bour faire des carppaccio souple et un tres bon tranchant
Rapport Qualité / Prix correct
Bruno J. le 03/01/2020Le manche est dans une matière qui n'est pas de grande qualité. Le tranchant initial est bon. Pour une usage occasionnel ce couteau offre le service attendu vu le prix payé. Pour un usage intensif il faudrait sans doute viser plus haut en gamme.
Très tranchant
Sophie V. le 02/01/2020Parfait pour faire des tranches fines !
couteau saumon
Nicolas g. le 09/02/2018Lame ni trop souple ni trop raide ; belle finition et bonne prise en main .