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Couteau de chef SABATIER Cuisine d'aujourd'hui 20cm

Le couteau de chef Cuisine d'aujourd'hui, idéal toutes cuisines

Lame acier inoxydable 20cm : robuste et tranchante

Manche en POM coloris noir 2 rivets en laiton

Design sobre convenant à tout type de cuisine

Entretien du couteau facile et rapide

Fabrication française

27,90 €

Livraison 3.50 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Garantie 10 Ans
Fabriqué en France
Couteau de chef SABATIER Cuisine d'aujourd'hui 20cm
Couteau de chef SABATIER Cuisine d'aujourd'hui 20cm

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Polymère
Fabrication France
Couleur Noir
Garantie 10 Ans
Acier X50CrMo14
Dureté HRC 56
Taille lame 20cm
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique
Label 100% fabriqué en France

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Vidéo tuto utilisation d'un couteau de chefComment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

La coutellerie SABATIER conçoit des couteaux et ustensiles depuis le 19ème siècle dans le bassin thiernois. L'achat d'un couteau SABATIER vous garantit un matériel d'excellente qualité adapté à votre travail ou votre passion pour la cuisine. 

L'entreprise utilise des procédés de fabrication particuliers selon le type de couteau. Les aciers utilisés ont des propriétés garantissant la dureté des lames et l'inoxydabilité. Les alliages sont alliés puis coulés, la suite du processus dépendra du type de lame, si elle est forgée ou non. Toutes les lames sont chauffées à 1100°c puis refroidies brutalement. On les chauffe à nouveau à basse température pour éviter qu'elles ne cassent suite au traitement thermique. 

Découvrez tout le savoir-faire français mis en avant par Sabatier avec la gamme Cuisine d'aujourd'hui.

La lame de ce couteau de chef mesure 20cm, elle est conçu en acier inoxydable, garantissant l'effet anti-corrosion. Les traces de rouille n'apparaitront pas, vous pourrez donc cuisiner en toute tranquillité.

La lame traverse le manche jusqu'à sa moitié, c'est ce qu'on appelle la demi-soie. Les deux rivets qui traversent le manche vous garantissent une solidité amplifiée de l'ensemble du couteau.

Vous n'aurez aucun mal à découper vos pièces de viande, votre saumon ou encore les fines herbes grâce à sa lame tranchante et polyvalente !

La matière employée pour la conception du manche est du polymère : ses propriétés en font une matière très résistante dans la durée, c'est pourquoi on l'utilise beaucoup dans le milieu de la cuisine.

Le design de cette gamme est plutôt sobre, parfait pour tous les types de cuisine, le noir se fond dans tous les décors !

Retrouvez tous nos autres couteaux Sabatier sur notre site Couteauxduchef.com ! 

Les avis de nos clients

8/10

Calculé à partir de 1 avis client(s)
8 / 10
publié le
Bien mais
Bonne prise en main mais le petit point négatif de ce couteau c’est sa lame . Qui est légèrement rainurée . Du coup je l’ai polie et la coupe est plus fluide .

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