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21279 avis

Coffret de 3 couteaux Zwilling Pro Le Blanc forgés Office + Découper + Chef

Un coffret de couteaux professionnels complet et élégant !

Contient : 1 office 10cm + 1 découper 20cm + 1 chef 20cm

Lames en acier inoxydable forgé Sigmaforge robuste

Traitement thermique Friodur pour une résistance accrue

Dureté : 56/58 HRC - Profil V-Edge à angle total de 30°

Mitre incurvée qui apporte précision et confort

Manche ergonomique en synthétique avec 3 rivets en inox

Design à Milan par Matteo Thun et Antonio Rodriguez

Fabriqués en Allemagne - Coffret cadeau

173,90 €

249,00 €

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Fabriqué en Allemagne
Coffret de 3 couteaux Zwilling Pro Le Blanc forgés Office + Découper + Chef
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  • Coffret de 3 couteaux Zwilling Pro Le Blanc forgés Office + Découper + Chef

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Synthétique
Lave-vaisselle Non
Fabrication Allemagne
Couleur Blanc
Nombre de pièces 3

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Des couteaux de cuisine pro à la lame performante

Le coffret Zwilling Pro Le Blanc contient :

- 1 couteau d'office 10cm

- 1 couteau à découper 20cm

- 1 couteau de chef 20cm

C'est un coffret complet qui vous assure une grande polyvalence au quotidien. En effet, grâce à ces couteaux, vous pouvez découper les fruits et les légumes de toutes tailles, mais également les viandes et les poissons sans os, qu'il soient crus ou cuits, sans oublier le fromage et les herbes aromatiques.

Ils sont dotés de lames fabriquées en acier forgé Sigmaforge. Elles sont faites dans une seule pièce d'acier avec la plus haute précision, évitant les trop nombreux points de collage pour une robustesse et un équilibre accrus. Les lames sont aussi résistantes à la corrosion.

Les lames atteignent d'ailleurs une dureté de 56/58 HRC sur l'échelle de Rockwell, pour un tranchant efficace durablement, et un affûtage aisé à réaliser au fusil à aiguiser.

Grâce au procédé Sigmaforge, les lames ont une géométrie parfaite et un tranchant très net. De fait, elles possèdent un affûtage en Profil V-Edge avec un angle de 15° de chaque côté du tranchant. Le fil de coupe est plus marqué que les couteaux occidentaux traditionnels, ce qui préserve les fibres des aliments.

De plus, les lames ont un traitement thermique Friodur à l'azote qui consiste à les refroidir longtemps dans la glace pour faire baisser la température de l'acier. Cela vous garantit des lames encore plus solides et résistantes, tout en peaufinant le fil du tranchant et en lui apportant une souplesse agréable lors des découpes.

Un manche blanc original designé à Milan

Les couteaux Pro Le Blanc de Zwilling ont été dessinés par Matteo Thun et Antonio Rodriguez, deux designers phares qui sont connus pour leur style contemporain et épuré. Vous profitez de couteaux qui mêlent élégance et performance.

Le manche des couteaux est fait en matière synthétique robuste, dont les plaquettes sont solidement fixées à la soie des couteaux à l'aide de 3 rivets en acier inoxydable. Leur couleur blanche associée à un fini mat vous offre des couteaux à la fois originaux et intemporels.

Leur forme ergonomique est pensée pour vous offrir une grand confort et une maniabilité idéale. Vous pouvez utiliser vos couteaux lors de longues séances de découpe sans aucun problème.

Une mitre incurvée vient faire le lien entre le manche et la lame des couteaux. Celle-ci vous apporte non seulement un confort accru et une utilisation plus sûre, mais elle joue un rôle essentiel dans la précision des découpes. Grâce à elle, vous utilisez les couteaux intuitivement car elle vous offre une prise en main optimale.

Ces couteaux sont fabriqués en Allemagne par Zwilling, place forte de la coutellerie en Europe. Leur nettoyage doit être fait à la main, en prenant soin de bien les sécher sans attendre pour les préserver sur le long terme.

Les couteaux Zwilling Pro sont chez Couteauxduchef !

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