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Couteau de chef Xin XinCare acier inoxydable 18cm manche rouge

Un couteau multi-usage style japonais pour vos découpes !

Lame en acier inoxydable antibactérien 304Cu 18cm

Dureté Rockwell 62 HRC : excellente rétention du tranchant

Manche octogonal rouge en G10 : fibre de verre + résine solide

Polyvalence des découpes : viande, légumes, herbes fraîches…

Livré dans un coffret blanc design avec tissu de nettoyage

Un visuel travaillé et des finitions parfaites

59,90 €

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Couteau de chef Xin XinCare acier inoxydable 18cm manche rouge
Couteau de chef Xin XinCare acier inoxydable 18cm manche rouge

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche G10
Lave-vaisselle Non
Couleur Rouge
Poids 176g
Acier 304Cu
Dureté HRC 62
Taille lame 18cm
Taille manche 13cm
Longueur totale 32cm
Hauteur lame 4,4cm
Epaisseur lame 2mm
Manche riveté Non
Finition de lame Satinée
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Vidéo tuto utilisation d'un couteau de chefComment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Optez pour ce couteau de chef Xincare 18 cm rouge qui vous apporte performance et confort pour toutes vos découpes de tous les jours !

Les couteaux de la marque Xin sont des couteaux équilibrés et agréables à utiliser et avec un tranchant durablement performant au fil des utilisations. La marque a fait appel à de talentueux designers pour obtenir un visuel original et élégant. Les matériaux sont soigneusement sélectionnés afin d'obtenir des pièces performantes pour chacune de vos découpes.

Xin conçoit ses couteaux dans la province du Guangdong district Dongcheng où le travail des lames est ancré, on y retrouve beaucoup de manufactures de couteaux.

Xincare est une gamme regroupant des couteaux aux caractéristiques suivantes : ils procurent une prise en main confortable ainsi qu'une très bonne qualité de coupe. Leur lame résistante à la corrosion dispose d'un tranchant durable. Le tout sur un couteau visuellement attrayant grâce à un design recherché.

Ce couteau de chef dispose d'une lame de 18cm qui vous permet des découpes polyvalentes sur la viande, le poisson, les légumes, les fruits, les herbes…

Cette lame est fabriquée dans un acier inoxydable : le 304Cu. Cet alliage résiste efficacement à la corrosion grâce à sa teneur en chrome. Cela ne lui empêche pas d'avoir une bonne dureté qui assure un tranchant bien marqué et performant. Cet alliage a également des propriétés antibactériennes minimisant les risques de contamination liés aux éventuelles bactéries.

Son taux de dureté de 62 HRC, un bon équilibre entre endurance du tranchant et facilité d'aiguisage. Elle s'aiguise à la pierre lorsque vous en ressentirez le besoin.

Veillez à ne pas découper d'os ou d'aliments durs qui risquent de fragiliser la lame.

Le couteau est doté d'un manche en G10, un matériau industriel composé de fibre de verre et de résine. Ces deux composants lui apportent une robustesse accrue face aux chocs, à la rouille et à l'oxydation. En résulte également un manche stable et léger pour une prise en main agréable.

La forme octogonale du manche est traditionnelle des couteaux japonais. Vous apprécierez ses sublimes finitions et son imprimé bois rouge et noir très design façon zèbre. Sa prise en main convient tout à fait aux droitiers comme aux gauchers.

Un joli médaillon en forme de mosaïque vient compléter à merveille le manche pour finaliser ce design travaillé et apporter du cachet à la pièce.

Conseils pour l'utilisation de votre couteau :

Nettoyez le couteau à la main, le lave-vaisselle est interdit, tout comme le faire tremper dans l'évier. Ensuite, essuyez-le avec un chiffon sec immédiatement après le nettoyage. Enfin, vous pouvez le ranger en sécurité sur dans un bloc, une mallette ou sur une barre aimantée.

Découvrez également l'ensemble de nos couteaux de la marque Xin !

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