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Couteau de chef Grand Prix 2 de Wusthof - lame 23 cm

Couteau de chef Grand Prix 2 de Wusthof - lame 23 cm.
Gamme Grand Prix 2 de Wusthof.
Un couteau d'une grande qualité au design contemporain et au manche ergonomique.

102,80 €

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Fabriqué en Allemagne
Couteau de chef Grand Prix 2 de Wusthof - lame 23 cm
Couteau de chef Grand Prix 2 de Wusthof - lame 23 cm
Garantie A Vie

Fiche technique

MatièreAcier Inox
MancheSynthétique
GarantieA Vie
FabricationAllemagne
CouleurNoir
Dureté HRC58
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierX50CrMoV15
Taille lame23cm

En savoir plus

Couteau de chef Grand Prix 2 de Wusthof - lame 23 cm.
Gamme Grand Prix 2 de Wusthof.
Un couteau d'une grande qualité au design contemporain et au manche ergonomique.
Les couteaux Grand Prix II Wusthof sont destinés aux professionnels à la recherche d'un excellent couteau de cuisine, performant et durable, ainsi qu'aux passionnés de cuisine désireux de posséder un bon couteau de cuisine.
Le design ergonomique de son manche offre un grand confort d'utilisation, tandis que la lame en acier à haute teneur en carbone apporte un tranchant de très haut niveau grâce à son aiguisage longue durée PEtec, nouvelle technologie développée par Wusthof.
Technologie PEtec : Precision Edge Technology :
La lame de chaque couteau est mesurée au laser avant d'être affûtée, puis l'angle de tirage est calculé individuellement pour plus de précision. Dès lors, les robots commencent à affûter la lame sur une meule trempée. Enfin, la lame est polie une dernière fois.
Couteau forgé avec semelle pleine traversant le manche.
Manche construit sans soudure, avec une mitre pleine soie étudiée pour faciliter l'aiguisage de la lame.

 

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