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Lame conçue en acier inoxydable lisse et pointue de 22 cm
Manche en fibrox noir à nez protecteur pour une sécurité garantie
Conforme aux normes d'hygiène en vigueur - stérilisation à 150°C
Convient pour un nettoyage au lave-vaisselle
Adapté pour les cuisiniers des métiers de bouche : bouchers, traiteurs...
Fabriqué en Suisse par le célèbre coutellier Victorinox
29,90€
Indisponible
Matière | Acier inox |
Manche | Fibrox |
Lave-vaisselle | Oui |
Ce couteau à saigner/découper de la marque Victorinox répond de plus en plus aux exigences des professionnels des métiers de bouche tels que les bouchers, les charcutiers ou encore les traiteurs. C'est pourquoi, ce couteau Victorinox satisfera à coup sûr toutes personnes souhaitant obtenir des découpes rapides et exemplaires.
Effectivement, grâce à ce couteau ergonomique, vous pourrez trancher avec facilité toutes vos pièces de viandes osseuses, de volailles ou de n'importe quels gibiers !
Tout d'abord, sa lame lisse et souple de 22 cm a été conçue en acier inoxydable garantissant une qualité exemplaire ainsi qu'une bonne longévité. De plus, cet acier ralentit la propagation des bactéries et permet de lutter également contre la corrosion. Son bout pointu s'encastre catégoriquement dans la chair de vos viandes pour les vider de leur sang avec rapidité.
De plus, son manche en synthétique fibrox de coloris noir est très confortable une fois en main et très respectueux des règles d'hygiène HACCP présent généralement dans le milieu professionnel. En effet, vous pouvez stériliser le manche à une température de 150°C maximum et il convient également pour les laves-vaisselle. De plus, ce manche dispose d'une forme particulière que l'on appelle nez protecteur pour maximiser votre sécurité. Grâce à sa fonction anti-dérapante, ce manche ne vous glissera pas des mains qu'il soit sec ou humide. Vous pouvez donc travailler en toute efficacité sans vous blesser !
Optimisez vos découpes avec ce couteau authentique et ergonomique Victorinox !
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