Couteau à saigner/découper Victorinox 18cm manche fibrox noir 5.5503.18L

Depuis de nombreuses années, Victorinox a su acquérir une réputation excellente dans le monde de la coutellerie et ne cesse de renforcer son image de marque notamment grâce aux couteaux professionnels à manche fibrox. Toujours soucieux des exigences accrues des professionnels, ce couteau à saigner/découper a été conçu dans le but de satisfaire tous les bouchers de métier.

Ce couteau vous permet de réaliser des tranches nettes en toute simplicité, sur vos pièces de viandes osseuses, de volailles ou de n'importe quels gibiers !

Tout d'abord, sa lame de 18 cm permet de piquer en profondeur la chair de vos viandes tout en découpant avec soin et précision. Sa conception en acier inoxydable garantit une qualité décuplée et permet de lutter contre les bactéries et la corrosion.

De plus, son manche en matière synthétique Fibrox noir est très performant et respectueux des règles d'hygiène HACCP du milieu professionnel. En effet, le Fibrox est stérilisable à une température de 150°C, ce qui rend également possible son nettoyage au lave-vaisselle.

En outre, ce manche possède une garde développée permettant de minimiser les risques. Grâce à sa fonction anti-dérapante, vous pouvez donc travailler en toute sécurité et gagner en efficacité sans craindre que vos mains ne glissent sur la lame, que le manche soit humide ou sec.

Optimisez vos découpes avec ce couteau ergonomique Victorinox !

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