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Couteau Pâtissier / Traiteur Victorinox - lame dentée 26 cm - manche érable

Ce couteau Victorinox est indispensable dans votre matériel de pâtisserie !

Lame de 26cm en acier inoxydable - Résistante

Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 56HRC : tranchant efficace

Tranchant denté : découpe de nombreux aliments

Manche en bois d'érable modifié - Ergonomique

Fiabilité : lame fixée dans le manche par 3 rivets

Fabriqué en Suisse

51,90 €

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Fabriqué en Suisse
Couteau Pâtissier / Traiteur Victorinox - lame dentée 26 cm - manche érable
Couteau Pâtissier / Traiteur Victorinox - lame dentée 26 cm - manche érable

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Erable
Lave-vaisselle Non
Fabrication Suisse
Couleur Bois
Dureté HRC 56
Taille lame 26cm
Longueur totale 37,5cm
Hauteur lame 1,4cm
Tranchant Denté
Manche riveté Oui
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Professionnels et amateurs, optez pour l'efficacité du couteau à pâtisserie Victorinox !

Une lame résistante en inox

La lame de votre couteau mesure 26cm et est fabriquée en acier inoxydable de qualité : c'est un matériau qui est résistant face aux chocs et à la corrosion. Sur l'échelle de Rockwell, sa dureté est de 56HRC, ce qui en fait un couteau à la lame robuste et au tranchant efficace pour vous durer de nombreuses années !

Sa lame est dentée, ce qui vous permet de trancher facilement vos pâtisseries, vos viennoiseries et vos pains ! Très pratique, son bout arrondi vous aide également à servir des parts comme avec une spatule ou une pelle à tarte.

Le manche est en bois robuste

Le manche de votre couteau est conçu en érable modifié, c'est un bois durable et robuste au design élégant. Sa forme est ergonomique afin de vous offrir une prise en main confortable qui est très agréable, notamment lors des utilisations longue durée.

Il est composé de 3 rivets qui permettent de fixer la lame dans le manche, ce qui permet d'assurer de la fiabilité à votre couteau !

Pour l'entretenir au mieux, nous vous conseillons de le laver à la main et de le sécher immédiatement afin de ne pas abîmer le bois. Conservez-le dans un endroit sec.

Votre couteau dispose d'un design élégant en bois foncé qui s'accorde dans de nombreuses cuisines : de la plus moderne à la plus traditionnelle !

Pour compléter votre matériel, retrouvez tous nos ustensiles à pâtisserie sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 1 avis client(s)
Eric H. 10 / 10
publié le 31/03/2020
taille idéal
parfait pour couper le pain, brioche, mille feuille, très bon rapport qualité prix, je le recommande