18254 avis

Couteau à désosser pro Victorinox SWIBO lame étroite usée 13cm

Ce couteau à désosser Victorinox vous offrira la qualité professionnelle au quotidien !

Lame étroite usée acier inox poli effet miroir 13cm

Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell

Ergonomie décuplée : prise en main facilitée

Manche antidérapant de couleur jaune éclatante

Compatible lave-vaisselle et stérilisation jusqu'à 120°C

Fabriqué entièrement en Suisse

Dimensions : 251 x 24 x 36 mm

Poids : 108g

20,90 €

Livraison 3.50 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Fabriqué en Suisse
Couteau à désosser professionnel Victorinox SWIBO lame étroite usée acier inox 13cm
Couteau à désosser professionnel Victorinox SWIBO lame étroite usée acier inox 13cm

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Synthétique
Lave-vaisselle Oui
Fabrication Suisse
Couleur Jaune
Acier Victorinox
Dureté HRC 56
Taille lame 13cm
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Anciennement produits par Wenger, les couteaux de la marque ont été rachetés par Victorinox, restant ainsi dans le patrimoine haut de gamme de la qualité suisse.

C'est pourquoi les couteaux de la gamme Swibo vous offriront qualité et confort lors de toutes vos découpes !

En effet, ce couteau à désosser de lame 13cm vous offrira des découpes optimales. L'acier inoxydable utilisé dans sa fabrication a été trempé ( c'est à dire qu'il a été chauffé puis refroidi très rapidement ), cela lui conférant une dureté et une flexibilité décuplées.

Ainsi, la lame obtiendra une dureté de 55 à 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. Elle sera également beaucoup mieux protégée contre la corrosion et toutes les attaques acides des aliments. Aussi, son angle de coupe a été contrôlé au laser, pour vous assurer un tranchant optimal.

Le manche en synthétique a lui aussi été travaillé pour vous offrir un excellent confort d'utilisation. En effet, les utilisations répétées peuvent provoquer des douleurs intenses au niveau de la main, du fait de la pression régulière exercée par le pouce.

Ainsi, ce couteau a été travaillé pour être confortable sur la durée. Grâce à son design ergonomique, la fatigue sera grandement réduite. Il vous garantira aussi une capacité antidérapante développée même si le manche est humide.

De plus, ce manche a été injecté directement autour de la lame. Grâce à cette technique, il n'y aura aucun interstice entre les deux parties, les germes ou particules ne pourront donc pas s'y insérer.

Enfin, sa couleur jaune éclatante est très identifiable : cette marque de fabrique rajoutera de l'originalité à ce couteau !

Conforme aux normes d'hygiène les plus restrictives, ce couteau vous assurera donc qualité, hygiène et efficacité en toute simplicité !

Retrouvez toute la gamme SWIBO de Victorinox sur Couteauxduchef, et facilitez votre travail de découpe en cuisine !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 11 avis client(s)
Nadine B. 10 / 10
publié le 18/03/2023
TB COUTEAUX
C'est un plaisir de travailler avec ces couteaux, ils sont exceptionnels, je les conseille les yeux fermés. Merci
Sébastien C. 10 / 10
publié le 13/12/2022
Top
Comme tous les SWIBO que utilise.
matthieu f. 10 / 10
publié le 18/02/2022
Cochon
Très bien pour désosser cochon
jules d. 10 / 10
publié le 07/01/2021
couteau 1
tres content de mon couteau
Jean-Louis C. 10 / 10
publié le 22/03/2020
Génial
francis v. 10 / 10
publié le 05/02/2020
Bon produit
Marie G. 10 / 10
publié le 16/12/2019
Je recommande
Mon fils est très satisfait de ses couteaux et moi du service. Merci
Jérémy N. 10 / 10
publié le 23/08/2019
RAS
content de ce couteaux
Anna B. 10 / 10
publié le 23/02/2019
Merci !
Très bon produit.
Gildas L. 10 / 10
publié le 13/10/2018
Victorinox Swibo 13 cm
une lame de rasoir solide bonne rigidité, parfait pour gros gibier
andré c. 10 / 10
publié le 30/07/2018
parfait
couteau de professionnel parfait prix+qualité je recommande merci