Couteau à saigner pro Victorinox SWIBO lame 25cm

Anciennement produits par Wenger, les couteaux ont été rachetés par Victorinox, restant ainsi dans le patrimoine haut de gamme des couteaux suisse dont la réputation n'est plus à faire !

C'est pourquoi les couteaux de la gamme Swibo vous offriront confort et efficacité lors de toutes vos découpes.

En effet, ce couteau à saigner de lame 25cm vous assurera une qualité de coupe idéale. L'acier inoxydable utilisé a été trempé (il a été chauffé puis refroidi très rapidement), ce qui lui confère une dureté et une flexibilité décuplées. Ainsi, la lame atteindra une solidité de 55 à 58 HRC sur l'échelle de Rockwell.

Elle sera également bien mieux protégée de la corrosion et des attaques acides de vos aliments. Ajoutons que son angle de coupe a été contrôlé au laser, pour vous garantir un tranchant excellent.

Le manche en synthétique a également été conçu pour vous offrir une utilisation optimale. En effet, les utilisations répétées peuvent provoquer des douleurs importantes au niveau de la main, du fait de la pression régulière exercée par le pouce.

Ainsi, ce couteau a été travaillé pour être confortable sur la durée. Grâce à sa forme ergonomique, la fatigue sera fortement réduite. Il vous garantira aussi une capacité antidérapante développée, même si le manche est humide.

De plus, ce manche a été injecté directement autour de la lame. Grâce à ce processus, il n'y aura aucun interstice entre les deux parties, les germes ou autres particules ne pourront donc pas s'y insérer.

Enfin, sa couleur jaune vif est très identifiable : cette marque de fabrique rajoutera de l'originalité à ce couteau !

Conforme aux normes d'hygiène les plus restrictives, ce couteau vous offrira donc qualité, hygiène et efficacité en toute simplicité !

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