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Couteau à désosser pro Victorinox SWIBO lame 13cm

Ce couteau à désosser/saigner Victorinox vous offrira la qualité professionnelle au quotidien !

Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell

Lame acier inox polie effet miroir 13cm

Ergonomie décuplée : prise en main facilitée

Manche antidérapant de couleur jaune éclatante

Compatible lave-vaisselle et stérilisation jusqu'à 120°C

Dimensions : 256 x 23 x 36 mm

Poids : 116g

Fabriqué entièrement en Suisse

22,90 €

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Fabriqué en Suisse
Couteau à désosser professionnel Victorinox SWIBO lame acier inox 15cm
Couteau à désosser professionnel Victorinox SWIBO lame acier inox 15cm
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Fiche technique

Lame :13 cm
Matière :Acier Inox
Manche :Synthétique
Lave-vaisselle :Oui
Fabrication :Suisse
Couleur :Jaune
Dureté HRC :56
Finition de lame :Polie
Pour droitier ou gaucher :Symétrique
Acier :Victorinox

En savoir plus

Anciennement produits par Wenger, les couteaux ont été rachetés par Victorinox, restant ainsi dans le patrimoine haut de gamme de la qualité suisse.

C'est pourquoi les couteaux de la gamme Swibo vous offriront qualité et confort lors de toutes vos découpes !

En effet, ce couteau à désosser/saigner de lame 13cm vous assurera une qualité de coupe incroyable. L'acier inoxydable utilisé dans sa fabrication a été trempé ( il a été chauffé puis refroidi très rapidement ), ce qui lui confère une dureté et une flexibilité développées. Ainsi, la lame atteindra une solidité de 55 à 58 HRC sur l'échelle de Rockwell.

Elle sera également beaucoup mieux protégée contre la corrosion et les attaques acides de vos aliments. Aussi, son angle de coupe a été contrôlé au laser, pour vous garantir un tranchant excellent.

Le manche en synthétique a également été travaillé pour vous assurer une utilisation optimale. En effet, les utilisations quotidiennes peuvent provoquer des douleurs gênantes au niveau de la main, du fait de la pression régulière exercée par le pouce.

Ainsi, ce couteau a été travaillé pour être confortable sur la durée. Grâce à son design ergonomique, la fatigue sera fortement réduite. Il vous garantira aussi une capacité antidérapante développée, même si le manche est humide.

De plus, ce manche a été injecté directement autour de la lame. Grâce à cette technique, il n'y aura aucun interstice entre les deux parties, les germes ou autres particules ne pourront donc pas s'y insérer.

Enfin, sa couleur jaune éclatante est très identifiable : cette marque de fabrique rajoutera de l'originalité à ce couteau !

Conforme aux normes d'hygiène les plus restrictives, ce couteau vous offrira donc qualité, hygiène et efficacité en toute simplicité !

Retrouvez toute la gamme SWIBO de Victorinox sur Couteauxduchef, et facilitez votre travail de découpe en cuisine !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 14 avis

Good
Benoit K. le 12/11/2020Bon
BRUNO H. le 14/10/2020Très pratique. tiens bien en main.
Top !
Farid H. le 11/05/2020Super ! Un plaisir de faire la cuisine avec. Coupe tres bien. Je recommande. Livraison rapide même en période de crise sanitaire. Je recommande !
Couteau à désosser , LE TOP
Marie A. le 03/02/2020Super couteau, c'est un plaisir de l'utiliser, ne glisse pas avec son manche anti dérapant , je le recommande vivement.
Jonathan . le 16/09/2019Excellent très pratique à utiliser
aziz h. le 06/09/2019très bon produit
-
patrick s. le 03/03/2019ok
9
Marc D. le 07/01/2019tres bien
Pack 10095
Ana R. le 07/01/2019Livraison ultra rapide en 24 heures excellent produit super tranchant et résistant, je recommande fortement ce sitePack 10095
impeccable
nathalie v. le 07/12/2018Couteau de très grande qualité, facilite le désossage.Facile à tenir même pour un gaucher.Très bien protéger dans un étui et avec embout. Je recommande!!!
parfait
nathalie v. le 07/12/2018couteau de grande qualité, facile à tenir même pour un gaucher.Très pratique, très bien protéger lors de l'envoi.Je recommande!!!
Couteau
David Q. le 23/02/2018Idéal pour charcuter superbe
non noté
Dominique M. le 11/01/2018Je ne l'ai pas encore utiliser !!! J'ai désossé avec mon vieux couteau ....La prochaine fois, promis!!
SWIBO
Alain S. le 08/12/2017Très satisfait, bon tranchant bon rapport qualité/prix bonne ergonomie envoi rapide…. C’est parfait.