Couteau à désosser pro Victorinox SWIBO lame 15cm
Ce couteau à désosser/saigner Victorinox vous offrira la qualité professionnelle au quotidien !
Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell
Lame acier inox polie effet miroir 15cm
Ergonomie décuplée : prise en main facilitée
Manche antidérapant de couleur jaune éclatante
Compatible lave-vaisselle et stérilisation jusqu'à 120°C
Dimensions : 271 x 23 x 36 mm
Poids : 121g
Fabriqué entièrement en Suisse
24,90 €
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Fiche technique
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Anciennement produits par Wenger, les couteaux ont été rachetés par Victorinox, restant ainsi dans le patrimoine haut de gamme de la qualité suisse.
C'est pourquoi les couteaux de la gamme Swibo vous offriront qualité et confort lors de toutes vos découpes !
En effet, ce couteau à désosser/saigner de lame 15cm vous offrira une qualité de coupe incroyable. L'acier inoxydable utilisé dans sa fabrication a été trempé ( il a été chauffé puis refroidi très rapidement ), ce qui lui confère une dureté et une flexibilité développées. Ainsi, la lame atteindra une solidité de 55 à 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. Elle sera également beaucoup mieux protégée contre la corrosion et les attaques acides de vos aliments. Aussi, son angle de coupe a été contrôlé au laser, pour vous garantir un tranchant excellent.
Le manche en synthétique a également été travaillé pour vous assurer une utilisation optimale. En effet, les utilisations quotidiennes peuvent provoquer des douleurs intenses au niveau de la main, du fait de la pression régulière exercée par le pouce.
Ainsi, ce couteau a été travaillé pour être confortable sur la durée. Grâce à son design ergonomique, la fatigue sera fortement réduite. Il vous garantira aussi une capacité antidérapante développée, même si le manche est humide.
De plus, ce manche a été injecté directement autour de la lame. Grâce à cette technique, il n'y aura aucun interstice entre les deux parties, les germes ou autres particules ne pourront donc pas s'y insérer.
Enfin, sa couleur jaune éclatante est très identifiable : cette marque de fabrique rajoutera de l'originalité à ce couteau !
Conforme aux normes d'hygiène les plus restrictives, ce couteau vous offrira donc qualité, hygiène et efficacité en toute simplicité !
Retrouvez toute la gamme SWIBO de Victorinox sur Couteauxduchef, et facilitez votre travail de découpe en cuisine !
Les avis de nos clients
10/10
