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Couteau trancheur 28cm Fischer SWE-STEEL manche bleu ultra confort
Optez pour ce couteau trancheur pour vos découpes !
Lame 28cm acier inox suédois SANDVIK 12C27
Dureté supérieure : 56-57 HRC - Tranchant durable
Manche bleu ergonomique surmoulé en polypropylène
Muni d'une garde développée : protection assurée
Affûtage moins fréquent | Entretien rapide
Tenue de fil supérieure aux aciers standards
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Déjà 23059 avis et une note de 4.7 / 5
Garantie A Vie
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Fabriqué en France
| Matière | Acier inox |
| Manche | Polypropylène |
| Fabrication | France |
Vous souhaitez vous équiper de façon optimale? Optez pour la gamme de couteaux Sandvik recommandée pour les professionnels !
La lame a été fabriquée en acier inox suédois Sandvik 12C27 (SWE-STEEL). Elle mesure 28cm et résiste fortement à la corrosion et aux chocs thermiques. D'une dureté de 56-57 HRC sur l'échelle de Rockwell, elle offre une qualité de coupe exceptionnelle et une tenue de fil supérieure aux aciers standards. De plus, l'affûtage de ce type de couteau est plus facile et moins fréquent. Vos découpes seront donc plus efficaces !
Le manche est très hygiénique et sa prise en main est confortable. Il est composé de deux types de polymère :
- le polypropylène est résistant et apporte une étanchéité parfaite : aucune bactérie ne viendra s'incruster
- l'élastomère est plus souple. Il offre une excellente adhérence et un confort sans pareil
Ce couteau est parfait pour travailler sur une longue durée. Il est doté d'un système anti-dérapant et d'une garde développée pour garantir une véritable protection pour vos mains.
Enfin, grâce à son revêtement anti-bactérien, il est plus rapide à nettoyer.
Ainsi, ce couteau à trancher Sandvik séduira tous les professionnels à la recherche de matériel de qualité !
Découvrez sans plus attendre tous les couteaux pour bouchers Fischer sur Couteauxduchef.com !
04/07/2025
Ne coupe pas si bien
Réponse de notre équipe :
Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes désolés d’apprendre que votre couteau trancheur ne vous donne pas entière satisfaction. Ce modèle Fischer est pourtant reconnu pour son efficacité, il est donc possible que l’affûtage d’origine n’ait pas été optimal. Afin que nous puissions mieux comprendre la situation et vous proposer une solution adaptée, n’hésitez pas à nous envoyer quelques photos du couteau, notamment de la lame et du tranchant, à l’adresse suivante : superclient@couteauxduchef.com Nous ferons le nécessaire pour que votre couteau tranche comme il se doit. Découpeusement vôtre, L'équipe de Couteauxduchef.com
Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes désolés d’apprendre que votre couteau trancheur ne vous donne pas entière satisfaction. Ce modèle Fischer est pourtant reconnu pour son efficacité, il est donc possible que l’affûtage d’origine n’ait pas été optimal. Afin que nous puissions mieux comprendre la situation et vous proposer une solution adaptée, n’hésitez pas à nous envoyer quelques photos du couteau, notamment de la lame et du tranchant, à l’adresse suivante : superclient@couteauxduchef.com Nous ferons le nécessaire pour que votre couteau tranche comme il se doit. Découpeusement vôtre, L'équipe de Couteauxduchef.com
Melissa D. acheteur vérifié
14/09/2023
Le produit répond à mon attente.
Gérard H. acheteur vérifié
26/03/2023
Belle fabrication
Je ne l'ai pas encore mis en service, mais c'est un couteau de très belle facture, et exactement aux dimensions que je cherchais !
Pierre P. acheteur vérifié
15/09/2021
Trancheur haute qualité. Excellent
guy r. acheteur vérifié
22/08/2021
Produit au top
Bernard C. acheteur vérifié
14/03/2021
Tbien
Grand couteau très efficace pour découper les viandes
Marianne Z. acheteur vérifié
23/02/2021
Couteau
Parfait. Conforme au catalogue
FABIEN B. acheteur vérifié
10/02/2021
Couteau
Super couteau, tant au niveau du tranchant que de la prise en main
Joan P. acheteur vérifié
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