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Couteau à dénerver 20cm Fischer SANDVIK manche ultra confort

Optez pour ce couteau à dénerver, pratique en boucherie !

Lame 20cm acier inox suédois SANDVIK 12C27

Dureté supérieure : 56-57 HRC - Excellent tranchant

Manche bleu hygiénique confort pour professionnels

Affûtage moins fréquent et plus aisé | Entretien rapide

Tenue de fil supérieure aux aciers standards

28,90 €

Livraison 3.50 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

En stock

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau à dénerver 20cm Fischer SANDVIK manche ultra confort
Couteau à dénerver 20cm Fischer SANDVIK manche ultra confort

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Polypropylène
Fabrication France
Couleur Bleu
Garantie A Vie
Acier Sandvik 12C27
Dureté HRC 56
Taille lame 20cm
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Agrandissez votre matériel professionnel en adoptant ce couteau à dénerver Sandvik destiné aux bouchers ! A la fois durable et fonctionnel, il vous servira au quotidien pour travailler efficacement sur vos viandes.

Ce couteau est équipé d'une lame en acier inox suédois Sandvik de taille 20cm. Ce type d'acier est le 12C27 et possède une dureté importante (56 à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell). La tenue de fil est supérieure aux lames conçues en acier standard et son pouvoir de coupe est remarquable. De plus, cet acier est très résistant à la corrosion et son tranchant est incomparable. Autre avantage, l'affûtage est plus facile et moins fréquent grâce au premier aiguisage réalisé par un robot de manière ultraprécise.

Le manche représente également un point fort dans la fabrication de ce couteau. Il permet un travail intensif et de longue durée grâce à sa forme ergonomique qui s'adapte à tous les types de mains. Il est conçu en polypropylène et possède une étanchéité parfaite. Il est quasiment enveloppé par un élastomère souple pour vous offrir un confort optimal et une excellente adhérence. Grâce aux striures antidérapantes présentes sur chaque côté, vous pouvez travailler tranquillement sans déraper.

De plus, il est facile à entretenir à la main ou au lave-vaisselle grâce à son revêtement antibactérien. Enfin, il est très efficace contre les TMS (Trouble Musculo Squelettique).

Ainsi, équipez-vous à petit prix et de façon optimale en adoptant cette gamme développée pour les bouchers !

N'attendez plus et découvrez toute notre sélection de couteaux Sandvik bi-matière sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 14 avis client(s)
8 / 10
publié le
Bon rapport qualité prix
Mais rouille comme tous les Fisher Sandvik que j'ai. Rien de méchant, mais quand même.
10 / 10
publié le
Très bien
10 / 10
publié le
Conforme à mes attentes
10 / 10
publié le
Très bon couteaux aussi
10 / 10
publié le
Très bien
Excellent, fait le taf comme toute la gamme Sandvik de chez Fischer.
10 / 10
publié le
Couteau à d'énerver
Très bon couteau, site couteau du chef très sérieux
10 / 10
publié le
kit complet sandvik + mallette
j'ai acheter un kit complet pour la boucherie (mon métier ) et sincèrement de très bonne qualité le fils tien bien, pas besoin de passer souvent a la meule, et ce que apprécie le plus ses que il résiste assez bien a choc
10 / 10
publié le
idem
10 / 10
publié le
Très beau couteau
8 / 10
publié le
Bien
Le boucher était content de son cadeau
10 / 10
publié le
Bon.couteau denerver
Qualité irreprochable
10 / 10
publié le
couteau à dénerver
bien
10 / 10
publié le
Super le couteau, correspond à mes attentes, livraison au top.
8 / 10
publié le
Cdc
Il va très bien. Par contre si on le compare au victorinox de la même game, la lame est aussi fine mais un petit peu moins souple. Perso je préfère le . Victorinox 5.3708.20
  

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