1 couteau d'office offert dès 50€ d'achat | Code : ARCOS

 

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12737 avis

Couteau à désosser lame usée 11cm Fischer SANDVIK manche ultra confort

Couteau à désosser Fischer, efficace pour vos découpes !

Lame usée 11cm - Acier inox suédois SANDVIK 12C27

Robustesse décuplée : 56-57 HRC sur l'échelle de Rockwell

Manche bleu hygiénique ergonomique adapté à toutes les mains

Affûtage moins fréquent et plus facile

Tenue de fil plus importante que les aciers standards

18,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau à désosser lame usée 11cm Fischer SANDVIK manche ultra confort
Couteau à désosser lame usée 11cm Fischer SANDVIK manche ultra confort

Fiche technique

MatièreAcier Inox
Manchepolypropylène
GarantieA Vie
FabricationFrance
CouleurBleu
Dureté HRC56
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierSandvik 12C27
Taille lame11cm

En savoir plus

Que vous soyez boucher ou charcutier, vous serez certainement séduit par cette série de couteaux Sandvik aux manches ergonomiques et de qualité professionnelle !

Ce couteau est doté d'une lame usée de 11cm, idéale pour découper avec facilité tous les morceaux de viande. Fabriquée en acier inox suédois Sandvik haut de gamme, elle est très résistante à la corrosion et possède un tranchant très recherché. Appelé également 12C27, cet acier atteint une dureté de 56 à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell. Il offre donc une qualité de coupe exceptionnelle et une tenue de fil plus importante que celle des aciers standards. De même, l'affûtage a été réalisé avec précision par un robot spécialisé. De ce fait, l'affûtage est plus facile et moins fréquent.

Le manche a été travaillé pour être le plus ergonomique et le plus hygiénique possible. Il est conçu en polypropylène bleu, un polymère très souvent utilisé pour la fabrication des ustensiles de cuisine. Celui-ci apporte une étanchéité optimale entre la lame et le manche. Il est enveloppé à plus de 80% par un élastomère gris pour offrir un confort très agréable.

Ce type de couteau a spécialement été élaboré pour les professionnels afin qu'ils puissent travailler sereinement et de façon prolongée : sa forme s'adapte aux diverses tailles et formes de mains et les striures antidérapantes apportent plus de sécurité. Il réduit également le risque d'apparition des TMS (Trouble Musculo Squelettique).

Pour finir, il se nettoie sans efforts à la main ou au lave-vaisselle.

Ainsi, cette gamme de couteaux Sandvik vous rendra service au quotidien pour vos découpes !

Découvrez tous les couteaux à désosser aux différents coloris et à tous les prix sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 8 avis

Robert D. le 16/04/2021idem
satisfaite
janie B. le 07/01/2021très bien
couteau
Patrice D. le 18/11/2019très très bien
Utile
Vincent D. le 29/09/2019Équipe couteaux du chef au top
couteau à désosser
Simon G. le 26/01/2019bien
daniel d. le 15/01/2019Super le couteau, correspond à mes attentes, livraison au top.
Cdc
nicolas b. le 13/08/2018Très bien. Acheter en pack de 3. Léger.
PARFAIT
Maryse J. le 18/03/2018PARFAIT