Couteau à parer 25cm SWE-STEEL alvéolé manche ultra confort

La série de couteaux Sandvik avec manches ergonomiques de BARGOIN est une gamme de couteaux fortement recommandée pour et par les professionnels. En effet, ils ont été travaillés pour être ergonomiques et utilisables sur la durée, sans aucun soucis.

De fait, la lame de 25cm est en acier inox suédois Sandvik (SWE-STEEL), qui est d'une excellente qualité : sa robustesse n'aura d'égal que son tranchant. Cet acier est nommé le 12C27, et il atteint une dureté de 56 à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell. Il vous offrira une qualité de coupe incomparable et la tenue de son fil sera supérieur aux aciers standards. Ainsi, la fréquence d'affûtage sera divisée par 2, ce qui est non négligeable lors d'utilisations prolongées ! De fait, l'affûtage a été réalisé par un robot spécialisé ultra précis, pour un tranchant indiscutable. Enfin, les alvéoles présentes sur cette lame vous permettront des découpes ultra faciles, car les aliments ne colleront pas !

Le manche est également un point important dans la conception de ce couteau. En effet, il a été fabriqué pour être le plus confortable et le plus hygiénique possible. Conçu en polypropylène gris (ce qui apporte une étanchéité idéale avec la lame), il a été recouvert à plus de 80% par un élastomère bleu très souple, qui offre une excellente adhérence et un confort optimal. Aussi, il bénéficie de stries antidérapantes, ainsi que d'une forme entièrement adaptée aux diverses tailles et formes de mains. Ainsi, vous pourrez l'utiliser longtemps, et ne ressentir aucune fatigue. Il sera très efficace contre les TMS (trouble musculo squelettique). Enfin, vous pourrez le laver facilement et sans forcer.

Ainsi, cette gamme développée pour l'industrie conviendra à tous les professionnels du métier qui souhaite s'équiper de façon optimale !

Retrouvez toute la gamme Sandvik de Bargoin sur Couteauxduchef !