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10583 avis

Couteau trancheur 23cm SANDVIK manche bleu ultra confort

Adoptez ce couteau trancheur Fischer pour vos découpes !

Lame 23cm acier inox suédois SANDVIK 12C27 haute qualité

Dureté supérieure : 56-57 HRC - Tranchant bien conservé

Manche bleu confort anti-glisse avec garde développée

Affûtage aisé et moins fréquent | Nettoyage facile

Tenue de fil supérieure aux aciers standards

29,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau de boucher/trancheur 23cm SANDVIK manche bleu ultra confort
Couteau de boucher/trancheur 23cm SANDVIK manche bleu ultra confort

Fiche technique

MatièreAcier Inox
Manchepolypropylène
GarantieA Vie
FabricationFrance
CouleurBleu
Taille23 cm
Dureté HRC56
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierSandvik 12C27

En savoir plus

Cette gamme de couteaux aux manches ergonomiques a spécialement été développée pour les professionnels spécialisés en boucherie. A la fois ergonomiques et durables, les couteaux Sandvik de Fischer ne vous décevront pas !

Ce couteau est doté d'une lame en acier inox suédois Sandvik 12C27. Celle-ci mesure 23cm et atteint une dureté importante de 56-57 HRC sur l'échelle de Rockwell. Cet acier est réputé pour offrir une qualité de coupe sans pareil ainsi qu'un tranchant remarquable et bien conservé dans le temps. C'est pourquoi, le fréquence d'affûtage est divisée par deux, notamment parce que le premier affûtage a été réalisé par une machine spécialisée très performante.

Le manche garantit une utilisation intuitive et sans risque. Il a été conçu en polypropylène bleu, polymère réputé pour apporter une parfaite étanchéité. Il est recouvert d'élastomère noir, plus souple et très confortable à prendre en main. Les stries antidérapantes ainsi que la garde développée apportent une protection sûre à chaque manipulation. Vous pouvez travailler intensivement sans ressentir aucune fatigue puisque sa forme ergonomique s'adapte aux diverses tailles et formes de mains.

Pour l'entretien, vous pouvez le passer au lave-vaisselle ou le nettoyer rapidement à la main (son revêtement anti-bactérien vous fera gagner encore plus de temps !).

Enfin, ce couteau réduit les éventuelles apparitions de TMS (Troubles Musculo Squelettique).

Ainsi, ce couteau à trancher vous aidera à découper avec efficacité vos plus belles pièces de viande au quotidien !

N'attendez plus et retrouvez toute la gamme de couteaux Sandvik bi-matière destinés aux bouchers sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients : 9 / 10 sur 3 avis

Couteau de chef
Mathieu E. le 19/08/2020Coupe bien
trancheur
dany j. le 31/08/2019bien mais court
tres bien
Pascal H. le 01/12/2018conforme à mes attentes en terme de qualité