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Couteau à saigner 12cm SANDVIK acier suédois manche bleu ultra confort

Ce couteau Fischer sera parfait pour le travail des bouchers !

Lame pointue 12cm acier inox suédois SANDVIK 12C27

Dureté 56-57 HRC - Tranchant efficace

Manche bleu hygiénique confort professionnel

Affûtage plus facile et moins fréquent

Tenue du fil plus élevée que celle des aciers standards

19,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau à saigner 12cm SANDVIK acier suédois manche bleu ultra confort
Couteau à saigner 12cm SANDVIK acier suédois manche bleu ultra confort

Fiche technique

MatièreAcier Inox
Manchepolypropylène
GarantieA Vie
FabricationFrance
CouleurBleu
Taille12 cm
Dureté HRC56
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierSandvik 12C27

En savoir plus

Cette gamme de couteaux Sandvik de qualité française mise en oeuvre par Fischer, a spécialement été élaborée pour améliorer le quotidien des professionnels de la viande !

La lame de taille 12cm vous permet de piquer en profondeur la chair de vos viandes afin de les vider de leur sang. Réalisée en acier inox suédois Sandvik de qualité, celle-ci est très résistante contre la corrosion et possède une longue durée de vie. Autrement appelé acier 12C27, il atteint une dureté de 56 à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell. Il bénéficie donc d'un pouvoir de coupe incomparable et d'une tenue de fil supérieure aux aciers standards. De plus, grâce à son tranchant remarquable, la fréquence d'affûtage est divisée par 2 (vous gagnerez donc en productivité !)

Le manche est facile à manier et s'adapte parfaitement aux différentes tailles et formes de mains grâce à sa forme ergonomique. Il est conçu en polypropylène bleu, un polymère très résistant (qui apporte une étanchéité parfaite) recouvert à plus de 80% par un élastomère gris, très souple et confortable. Très hygiénique, ce manche ne nécessite pas un entretien très approfondi grâce à son revêtement anti-bactérien. Il se nettoie rapidement à la main ou au lave-vaisselle.

Enfin, il est doté de stries antidérapantes pour ne pas vous blesser même lors d'un travail intensif. Aussi, ce couteau ne vous fera ressentir aucune fatigue (même après plusieurs gestes répétés) et réduit donc le risque des TMS (Trouble Musculo Squelettique).

Ainsi, ce couteau à saigner Sandvik bi-matière est parfait pour des découpes quotidiennes !

Retrouvez notre large sélection de couteaux à saigner pour répondre aux attentes de tous les bouchers sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 3 avis

satisfaite
janie B. le 07/01/2021très bien
Marie-pascale M. le 16/01/2020Ras
Très bien
Alexandre B. le 07/12/2019Parfait, conserve bien son tranchant et bonne maniabilité