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Couteau désosseur semi-flexible 13cm SANDVIK manche rouge ultra confort

Ce couteau désosseur Fischer vous assure efficacité et durabilité !

Lame acier inox suédois SANDVIK 12C27 de qualité supérieure

Lame 13 cm semi-flexible s'encastre facilement sous la chair

Dureté élevée : 56-57 HRC - Tranchant impeccable

Manche rouge surmoulé ultra-confort et anti-glisse

Affûtage facile et moins fréquent

Tenue de fil plus elevée que les aciers standards

20,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau désosseur semi-flexible 13cm SANDVIK manche rouge ultra confort
Couteau désosseur semi-flexible 13cm SANDVIK manche rouge ultra confort

Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :polypropylène
Garantie :A Vie
Fabrication :France
Couleur :Rouge
Taille :13 cm
Dureté HRC :56
Finition de lame :Polie
Pour droitier ou gaucher :Symétrique
Acier :Sandvik 12C27

En savoir plus

Spécialement conçue pour les professionnels, cette gamme de couteaux Sandvik élaborée par Fischer offre la qualité et l'efficacité tant attendues !

Tout d'abord, la lame est semi-flexible et mesure 13cm. Elle est réalisée en acier inoxydable suédois Sandvik 12C27 offrant une dureté très importante, de 56 à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell. Cet acier procure une qualité de coupe inégalable et la tenue de fil est supérieure à celle des aciers standards. L'entretien de ce type de lame est plus facile et la fréquence d'affûtage est divisée par 2 puisque son tranchant est déjà remarquable. Semi-flexible, elle s'insère parfaitement sous la chair, sans avoir besoin de forcer. 

Le manche présente de nombreux atouts non négligeables pour travailler efficacement sur la durée. Fabriqué en polypropylène rouge, (polymère apportant une étanchéité parfaite avec la lame), il est recouvert à plus de 80% par un élastomère gris afin d'offrir une grande souplesse et une prise en main confortable à chaque utilisation. Très ergonomique, il s'adapte à tous les types de mains et permet une utilisation intensive. Il bénéficie également de striures antidérapantes qui se situent de chaque côté du manche afin que vous puissiez travailler en toute sécurité. Enfin, il s'entretient facilement puisqu'il est très hygiénique.

Ainsi, cette gamme de couteaux Sandvik séduira tous les bouchers et charcutiers souhaitant acquérir un matériel professionnel et performant !

N'hésitez plus et découvrez tous les couteaux Sandvik Evolution de Fischer pour répondre à tous vos attentes sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 5 avis

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José M. le 27/01/2020Conforme au détails donnés sur le site
couteau désosseur
claude R. le 20/12/2019livraison dans les délais indiqués; emballage correct: satisfait!
Couteau
Roland C. le 30/01/2019R.A.S. bon produit aussi livraison rapide tout est ok.
Couteau
Patrick C. le 19/11/2017Couteau de qualité exceptionnelle je suis fan j ai plaisir d allez bosser rien que de savoir que je vais les utiliser
désosseur
marc B. le 16/04/2017bon pour les tacherons bonne texture et bonne ergonomie et pour finir acier de haute qualité pour Sanelli ou Sandwick rien à envier à dick, giesser victorinox ou swbo et déglon