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8897 avis

Couteau désosseur semi-flexible 13cm SANDVIK manche ultra confort

Ce désosseur Bargoin sera parfait pour vos découpes !

Lame en acier inox suédois SANDVIK 12C27 haut de gamme

Lame semi-flexible : facilité d'utilisation

Durêté supérieure : 56-57 HRC - Tranchant incomparable

Manche ergonomique confort anti-glisse et anti-bactérien

Affûtage plus facile et moins fréquent

Tenue du fil supérieur aux aciers standards

20,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau désosseur semi-flexible 13cm SANDVIK manche ultra confort
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Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :polypropylène
Garantie :A Vie
Fabrication :France
Taille :13 cm
Dureté HRC :56
Finition de lame :Polie
Pour droitier ou gaucher :Symétrique
Acier :Sandvik 12C27

En savoir plus

La série de couteaux Sandvik manches ergonomiques de BARGOIN est une gamme de couteaux fortement recommandée pour les professionnels. En effet, ils ont été travaillés pour être ergonomiques et utilisables sur la durée, sans aucun soucis.

De fait, cette lame semi-flexible de 13cm est en acier inox suédois Sandvik, qui est d'excellente qualité : sa robustesse n'aura d'égal que son tranchant ! Ce type d'acier est le 12C27, et il atteint une dureté de 56 à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell. Il vous offrira une qualité de coupe incomparable et la tenue de son fil sera supérieur à celle des aciers standards. Ainsi, la fréquence d'affûtage sera divisée par 2, ce qui est non négligeable lors d'utilisations prolongées. De fait, le premier affûtage a été réalisé par un robot spécialisé ultra précis, pour un tranchant remarquable.

Le manche est également un élément fort important dans la conception du couteau. En effet, il a été fabriqué pour être le plus confortable et le plus hygiénique possible. Conçu en polypropylène bleu (ce qui apporte une étanchéité idéale avec la lame), il a été recouvert à plus de 80% par un élastomère gris très souple, qui offre une excellente adhérence et un confort optimal. Aussi, il bénéficie de striures antidérapantes, ainsi que d'une forme entièrement ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains. Ainsi, vous pourrez l'utiliser longtemps, et ne ressentir aucune fatigue ! Il sera très efficace contre les TMS (trouble musculo squelettique). Enfin, vous pourrez le laver facilement et sans effort.

Ainsi, cette gamme développée pour l'industrie conviendra à tous les professionnels du métier qui souhaite s'équiper de façon optimale !

Retrouvez toute la gamme Sandvik de Bargoin sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 7 avis

olivier v. le 11/08/2020PAS UTILISE
Très bon couteau
VIRGINIE R. le 13/01/2020Super efficace ! Ravie
Super
Miryam B. le 02/01/2020Très efficace
enfin un couteau de qualité
damien r. le 24/04/2019travaillant avec des victorinox swibo ( fournis par la maison) je trouvais leur tranchant assez décevant, leur tenue du fil étais exécrable, acier trop mou, bref de l entrée de gamme quoi, la sur le Sandvik, aucune comparaison possible, un tranchant extra, un aller retour sur le fusil et hop une journée complète de travail sans aiguiser a tout va, un bon grip, un petit prix, que demander de plus. je recommande.
couteau désosseur
maurice m. le 09/05/2018 Bien aiguisé : un rasoir . Excellent pour les peaux et tendons . Cette forme est très utile . Pour la tenue de coupe : à voir à l'usage ( cuisinier amateur ! )
conforme à mes attentes
Jacky G. le 17/01/2017Tranchant de grande qualité tout comme la prise en main.
extra
yohann f. le 18/10/2016bonne prise en main et la lame semi-flexible idéal pour le contour des os pour un désossage parfait.