Couteau à dénerver/filet de sole Victorinox 5.3700.16 lame 16cm manche bois
Dénervez plus facilement vos viandes avec ce couteau !
Manche ergonomique en bois : résistant à l'humidité et très dur
Lame 16cm en inox anticorrosion - Excellente rétention du fil
Certifié NSF : parfaitement adapté aux professionnels
Couteau idéal pour dénerver tout type de viande
Fabriqué en Suisse - Savoir-faire Victorinox
Idéal pour les bouchers et charcutiers professionnels
29,90 €
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Fiche technique
Accessoires
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Plateau de présentation professionnel en Altuglas® noir - 53.5x20.5cm 3/5
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Le couteau à dénerver ou à filet de sole Victorinox 5.3700.16 peut aussi bien servir en cuisine qu'en boucherie ! Cet ustensile vous permet de travailler et de préparer la viande facilement.
Grâce à sa lame flexible en inox, vous pourrez dénerver vos viandes en toute facilité. De quoi pouvoir retirer toutes les parties non-consommables comme les nerfs et les tendons et en même temps rendre la viande plus tendre. Sachez qu'il est également adapté à la découpe des filets de sole. Ce couteau est idéal pour ne plus avoir à choisir entre un couteau à dénerver et un couteau à filet !
L'acier utilisé par la marque Victorinox est réputé à travers le monde pour son excellente conservation du fil. Il ne nécessite pas d'entretien fréquent. Et quand vous aurez à le réaffûter, il retrouvera son tranchant d'origine.
Son manche en bois assure une prise en main optimale pour un maximum de confort d'utilisation. Ses caractéristiques naturelles lui confèrent une résistance particulière à l'humidité. Et puisqu'il s'agit d'un matériau vivant, chaque couteau aura son propre aspect selon le morceau utilisé.
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10/10
