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Couteau pliant Douk-Douk 815GM lame acier carbone manche métal noir 11cm

Ce couteau pliant Douk-Douk est aussi efficace que discret !

Lame forgée 9cm en acier carbone XC75 : motifs arabesques

Manche 11cm métal noir : en acier replié laminé à froid

Pas de verrouillage à cran forcé - Ouverture à 2 doigts

Bélière à l'extrémité du manche pour y ajouter une cordelette

Le carbone nécessite un entretien particulier

23,90€

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Couteauxduchef
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Déjà 22094 avis et une note de 4.8 / 5
Fabriqué en France
Couteau pliant Douk-Douk 815GM lame acier carbone manche métal 11cm
Couteau pliant Douk-Douk 815GM lame acier carbone manche métal 11cm
Matière Acier Carbone
Manche Acier
Lave-vaisselle Non
Fabrication France
Couleur Noir
Poids 66g
Acier XC75
Système d'ouverture Nail Nick
Label Esprit de Thiers
Voir toute la fiche technique

Le créateur des couteaux pliants Douk-Douk, Gaspard Cognet a inventé ce couteau traditionnel en 1929. Il a eu l'idée de prendre le Douk-Douk comme emblême après avoir feuilleté un dictionnaire illustré. Le Douk-Douk est un Dieu fait partie de la culture mélanésienne, sa représentation est gravée sur le manche de ce couteau. Ce couteau de poche a connu un succès fulgurant en Algérie, si bien qu'il est devenu le couteau de poche national en 1939, à l'époque où le pays était encore une province française. Aujourd'hui, les utilisateurs sont encore conquis par le faible prix de vente, la solidité et la qualité de ce couteau !

La fabrication des couteaux Douk-Douk par l'entreprise Cognet se fait toujours dans la pure tradition de la coutellerie thiernoise à ce jour. Les différentes étapes sont effectuées de façon artisanale. En tout, 38 étapes sont nécessaires pour créer un couteau fermant Douk-Douk !

La lame de ce couteau pliant Douk-Douk 815GM est conçue en acier carbone XC75. Elle a été forgée dans un bloc d'acier, augmentant sa robustesse. La lame a subi un traitement thermique d'une dureté de 50/53HRC. L'émouture du couteau est travaillée à l'aide d'une meule à eau. Les avantages d'un couteau carbone sont sa qualité de coupe, et sa facilité d'aiguisage. Un simple coup de fusil ou de pierre à aiguiser aide à retrouver le tranchant rapidement. Un marquage de motifs arabesques est apposé sur la lame, signe distinctif de la marque.

Important : la lame au carbone a tendance à s'oxyder face à la corrosion. Il faut donc la nettoyer à la main et l'essuyer avec un chiffon après utilisation. Une patine peut se former sur la lame au fil des utilisations, c'est normal au contact de l'air ambiant ou de l'acidité des aliments. Vous pouvez enduire la lame d'huile minérale de temps en temps pour la protéger davantage de l'oxydation.

Le manche de 11cm est conçu en métal noir, et plus exactement en acier replié, laminé à froid. Le traitement bronze d'arme est un procédé utilisé également pour le traitement des canons d'armes à feu. Cet aspect brut est plaisant, c'est le charme de l'authentique. Ce manche est frappé de la gravure de l'esprit du Douk-Douk.

Des rivets en acier relient l'ensemble. A l'extrémité du manche, une bélière vous permet d'insérer une cordelette pour une prise en main plus sûre. Les Douk-Douk ne sont pas pourvus de verrouillage à cran : le blocage de la lame se fait naturellement pendant l'utilisation du couteau, la lame vient buter contre le manche mais la position n'est pas verrouillée.

Ce couteau Douk-Douk 815GM sera le parfait allié du baroudeur, randonneur, campeur ou encore tout passionné de couteaux fermants traditionnels ! Il est fin, discret, solide, léger, des qualités essentielles pour toute activité !

Découvrez d'autres couteaux Douk-Douk en acier carbone ou inox en cliquant ici !

Reglementation des couteaux pliants

Couteau douk douk
Couteau merveilleux tranchant et discret
parfait
une très bonne lame,un tranchant exceptionnel,couteau très fin qui a sa place dans la poche,je recommande ce produit
Super couteau et très abordable
Un modèle qui a une grande histoire, étant collectionneur, mais aussi utilisateur de couteaux, je devais posséder ce modèle historique. La lame est chargée en Carbone, ce qui veut dire qu'elle demande un entretien très sérieux après chaque utilisation. Alors, j'utilise ce couteau pour manger seulement, la lame est grande et ultra tranchante, c'est idéal pour découper des aliments ! Sa forme est aussi agréable et son manche confortable. Les tranches de saucisson bien dur et sec se coupent comme du beurre. C'est un vrai bonheur à utiliser. En fin de repas, je lave la lame avec un morceau de papier absorbant et je mets une fine couche d'huile d'olive avec un chiffon doux. En faisant comme ça, la lame reste comme neuve, aucun risque de corrosion. L'huile d'olive est comestible et pas chère, elle fonctionne parfaitement. Le couteau est livré sans la moindre boite ni protection, donc si vous voulez offrir, prévoyez une boite à bijoux ou ce que vous voulez selon votre imagination. Il y a des boites sur Couteau Du Chef pour offrir. Je trouve dommage d'économiser des bouts de chandelle en ne proposant même pas un emballage en carton avec quelques couleurs pour le rendre possible à offrir dans l'état. Le tout accompagné d'un papier expliquant rapidement l'histoire de la marque et ses références. En détaillant pourquoi la lame coupe aussi bien grâce à son acier et son côté négatif qui demande d'être huilé en permanence. Quelqu'un qui n'y connait rien en acier et qui voit sa lame devenir toute noire en quelques jours ne comprendra pas et s'imaginera que c'est un signe de mauvaise qualité. Bref, pour ma part, je ne trouve pas que ce couteau est bien comme EDC, il y a des couteaux bien plus adaptés pour ça et l'ouverture de la lame d'un Douk-Douk est fastidieuse. Alors qu'avec un couteau à ouverture sur roulements à bille, pour un EDC, la lame est déployée dans la seconde et prête à servir sans prise de tête ni perte de temps. En plus de l'acier carbone de ce modèle qui n'est pas du tout adapté à une utilisation nomade, pour ouvrir un emballage ou des colis. Elle a trop besoin d'être systématiquement huilée après usage si on souhaite la garder comme neuve. Pour moi, ce n'est rien d'autre qu'un couteau de table, qu'on peut aussi prendre pour manger dans une fête ou chez des amis/famille. Je trouve le couteau très joli, avec ses gravures sur le manche et la lame. C'est toujours un plaisir de le sortir à l'heure du repas, avec l'assurance que rien de ne pourra résister au tranchant de cette lame légendaire. Je n'ai pas pris la version Inox, car je voulais le vrai acier original avec ses défauts, tel qu'il est sorti à ses débuts et avec sa longue lame de 11 cm. En plus de couter moins cher et d'après moi, plus joli dans cette version.
Douk Douk super couteau made in France
Douk-Douk carbone 11cm
Super couteau, en plus la facilité de l'utiliser sur un Fire-steel ( pierre à feu), de mème si le couteau est fermé car la pointe de la lame donne par sa forme l'emplacement de 2 doigts pour le maintien et le pouce sur le dos du manche pour appuyer. Les angles du dos de la lame sont vifs.. Pour la rando, ce couteau est excellent, un peu cher et de 71gr aussi, mais il est utile et solide et varier dans les utilisations... Et là, ma logique vacille, le choix entre un Douk-Douk carbone 11 à 71gr ou le Kiana orange de Florinox à 51gr pour une randonné ? Bref, le Douk-Douk à porté de main dans le sac et le Kiana dans la poche... Voila, C'est un bon choix de l'avoir sous la main.. une valeur sur.
Couteau Douk-Douk
Livraison conforme, rapide et soignée. Je recommande
Couteau
Très joli
Parfait,envoi rapide et soigné
Top
Conformément
Douk
Inégalable
Un grand classique
Joliment gravé et un classique du "couteau de poche"
Bonne qualité
Très bon tranchant, jamais déçue par doukdouk. C'est de l'acier carbone donc sensible à la rouille mais si on en prend soin en séchant bien la lame c'est niquel
Couteau douk douk
déçue par ce produit , couteau très ordinaire même pas un emballage plastique dans le colis pour le transport ou dans une boîte en carton. Au bout de quelques jours tout en en prenant un grand soin la lame s'est tachée de taches brunes. De mauvaise qualité
JAMAIS RECU ET DECU PAR LE SITE
VRAIMENT TRES DECUE CAR PAS RECU ET RECLAME MAIS MEME PAS REMBOURSE ET SITE CHERCHE PAS A SAVOIR
Couteau pliant Douk-Douk 815GM lame acier carbone
couteau léger et conforme à ce que je voulais. je recommande ce site sans hésitation
Douk douk
Fidèle à sa réputation.
Douk-douk
Conforme à mes attentes
Lame acier carbone
Excellent tranchant. À voir dans le temps. Peu encombrant, rustique, pratique.
achat
très bon achat merci
Avis
Très bon rapport qualité / prix. Efficace et solide ! Pas trop pesant dans la poche
esthétique...
et très coupant
Parfait
Très satisfait. Livraison rapide et produit conforme à la description. Je recommande ce site.
  

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