Couteau pliant MCUSTA Tsuchi Fusion MC-163D Damas martelé 11cm

Les couteaux pliants Mcusta sont fabriqués au Japon, dans la ville de Seki. La coutellerie emploie des méthodes de production modernes et des méthodes issues d'un savoir-faire traditionnel. Cette association permet de proposer des couteaux de luxe aux finitions irréprochables.

Ce couteau Mcusta Tsuchi MC.163D esthétique et performant fera le bonheur de ses utilisateurs !

La lame de 8cm est dôtée un coeur en acier inoxydable japonais : l'acier VG10. C'est un acier contenant 1% de carbone permettant à la lame d'atteindre 60HRC. Le carbone est un élément qui participe à la dureté de la lame et à la performance du tranchant (prolonge aussi la durée du tranchant sans besoin de réaiguisage). Ce coeur est recouvert par un acier damassé. En effet, 66 couches d'acier durs et plus mous sont superposées, équilibrant dureté et flexibilité en plus de protéger le coeur VG10. Le haut de la lame est martelé, offrant au couteau un design typiquement japonais très esthétique.

Après avoir été découpée au laser, la lame est affûtée manuellement à son maximum par un artisan coutelier. Grâce à cette étape l'efficacité du tranchant devient redoutable.

Le manche en aluminium anodisé vert est décoré de plusieurs croix sur sa longueur. Lorsque le couteau est fermé, seul le haut de la lame martelé est visible, le design est proche de la perfection. Le clip au dos du manche vous donne la possibilité de transporter* votre couteau sans besoin d'étui !

La lame se déplie facilement à une main à l'aide d'un bouton double que vous soyez droitier ou gaucher. Le verrouillage liner lock vous permet d'utiliser votre couteau sans que la lame se ne replie accidentellement.

Ce couteau Tsuchi MC.163D sera un grand allié pour effectuer des tâches quotidiennes !

Vous pouvez aussi découvrir les autres couteaux pliants disponibles sur notre site Couteauxduchef.com !