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ticket d'or

Gamme de couteaux KAI Wasabi Black

Gamme de couteaux Kai Wasabi Black en acier inox poli

Lames inamovibles en acier inox 1K6 avec dureté 58+-1 HRC : tranchant durable

Hygiène optimale grâce aux manches noirs en poudre de bambou et PP

Capacité antibactérienne naturelle décuplée

Parfaits pour les cuisines professionnelles

Design sobre et traditionnel

Fabriqués au Japon

Voir composition complète ci-dessous

255,08 €

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Contenu de ce pack:

Quantité : 1
Prix du produit : 42,66 €

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Quantité : 1
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Fabriqué au Japon
Gamme de couteaux KAI Wasabi Black
Gamme de couteaux KAI Wasabi Black
Garantie A Vie
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Synthétique
Fabrication Japon
Couleur Noir
Nombre de pièces 5
Garantie A Vie
Acier 1K6
Dureté HRC 58
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Droitier

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Les couteaux Kai WASABI BLACK sont des couteaux destinés aux professionnels de la cuisine ainsi qu'aux amateurs de couteaux japonais de grande qualité. Ils s'adaptent à tous afin de vous proposer des découpes à la fois efficaces et agréables!

Le contenu de ce pack est le suivant :

- 1 couteau universel 10cm (manche forme D)

- 1 couteau Deba 10cm (forme ronde)

- 1 couteau Santoku 16.5cm (forme ronde)

- 1 couteau Chef 20cm (forme ronde)

- 1 couteau à Jambon 23cm (forme ronde)

Chaque couteau japonais de ce set possède une lame en acier inoxydable 1K6, enrichie en molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, avec une dureté de 58+-1 HRC sur l'échelle de Rockwell, soit l'alliance parfaite entre durée de vie du tranchant et facilité d'aiguisage !

Ce sont les couteaux qu'il vous faut pour découper proprement tous types d'aliments comme les légumes, les poissons, les viandes...

Les manches sont fabriqués avec du polypropylène (un polymère de qualité souvent utilisé en cuisine) et de la poudre de bambou, qui est réputée pour ces caractéristiques antibactériennes.

Étudiés pour un usage intensif, vous pourrez les laver sans difficulté. Aussi, la lame est enclavée au centre du manche, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble des pièces une solidité accrue.

Le design sobre et efficace de ce couteau de cuisine ajoute une touche d'authenticité japonaise à votre matériel !

Venez découvrir tous les couteaux japonais sur Couteauxduchef, pour parfaire vos découpes !

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