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Couteau yanagiba japonais KAI Wasabi Black lame 24cm
Le couteau yanagiba Kai pour préparer vos sushis !
Lame de 24cm en acier inoxydable 1K6 à 0.8% de carbone
Solidité lame 58+/-1 HRC Rockwell : tranchant durable facile à entretenir
Manche : poudre de bambou/PP, ergonomique et antibactérien
Prise en main intuitive et rapide, utilisation agréable
Design épuré - Finitions de qualité
Fabriqué au Japon, à Seki
Le couteau parfait en cuisine pro ou à la maison
54,90€
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Garantie A Vie
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Fabriqué au Japon
| Matière | Acier inox |
| Manche | Synthétique |
| Lave-vaisselle | Non |
Comment aiguiser un couteau à lame asymétrique ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !
Le couteau yanagiba KAI Wasabi Black pour des découpes de poissons aisées !
Les couteaux de la gamme WASABI BLACK sont adaptés à tout un chacun ! Cuisinier professionnel ou amateur éclairé, vous pouvez vous en servir en toute situation ! Si vous êtes un cuisinier pro, vous pouvez d'ailleurs vous en servir en toute occasion, aussi bien au travail que pour préparer un repas en famille.
Il présente une lame de 24cm fabriquée en acier inoxydable 1K6, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, qui atteint une dureté de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. C'est l'alliance parfaite entre durée de vie du tranchant et facilité d'aiguisage ! Avec lui, vous pouvez réaliser des découpes de types japonaises comme, par exemple, pour obtenir des sashimis fins et nets !
Le manche de ce couteau japonais Yanagiba est fabriqué avec du polypropylène (un polymère de qualité souvent utilisé en cuisine) et de la poudre de bambou, connue pour ces caractéristiques antibactériennes. Étudié pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans difficulté. Aussi, la lame a été enclavée au centre du manche, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble de la pièce une solidité augmentée.
Le design efficace de ce couteau de cuisine ajoute une touche d'authenticité japonaise à votre matériel !
Venez découvrir tous les couteaux japonais sur Couteauxduchef.com, pour parfaire vos découpes !
08/12/2024
Agréable
Très bon couteau
Ethan B. acheteur vérifié
12/10/2024
Bon couteau
Bon couteau très coupant même à la sortie de la boîte.
Alexandre C. acheteur vérifié
08/04/2024
Top
Super !
Sébastien S. acheteur vérifié
13/03/2024
Couteau yanagiba japonais KAI Wasabi Black lame 24
Beau couteau , lame très tranchante. Bonne prise en main , dommage qu’il ne soit pas fournit avec un fourreau bois ou plastique ) d’où les 4 étoiles sur 5 .
Géraud S. acheteur vérifié
05/08/2023
Convient à mes attentes
Sylvain M. acheteur vérifié
05/05/2022
Très bon produit
Philippe T. acheteur vérifié
08/10/2021
Super rapport qualité/prix
Comme tole la gamme wasabi black, très bon rapport qualité/prix. Il coupe bien et est facile d'entretien. Top pour retirer la peau des filets et pour preparer les sashimis !
Vianney Z. acheteur vérifié
07/10/2021
Parfait
La qualité correspond à mes attentes
Charlotte V. acheteur vérifié
06/06/2021
gobio
superbe
Gérar D. acheteur vérifié
01/05/2021
Très bien
ÉRIC G. acheteur vérifié
05/04/2021
Super, merci
ÉRIC G. acheteur vérifié
02/02/2021
Très bon couteau pour sushis
Laurent G. acheteur vérifié
29/01/2021
pour le plaisir de découper du thon ,
excellente qualité,bonne prise en main , du plaisir a l'utiliser ce que l'on aimerait faire plus souvent
jean-luc g. acheteur vérifié
22/01/2021
Parfait
Service, qualité, rapidité et contact sans faille.
Yannick L. acheteur vérifié
16/01/2019
Bon rapport qualité prix
Joli design, bonne tenue en main avec un manche qui empêche de glisser entre les doigts, par contre j'étais pas satisfait avec le tranchant et je l'ai donné moins d'angle dans l'aiguisage en pierre. Je l'utilise pour trancher et faire des sushis.
Antonio T. acheteur vérifié
24/11/2018
super couteau
fabuleux avec une très bonne tenue en main
pierre M. acheteur vérifié
15/07/2018
Couteau yanagiba
très très bien
sacha s. acheteur vérifié
24/03/2018
Très bon entrée de gamme
Très bon tranchant rapport qualité/prix très intéressant
damien v. acheteur vérifié
07/11/2017
Efficace
Très bon rapport qualité prix, juste un petit déséquilibre entre manche (leger) et la lame (lourde). Sinon c’est top
Julien B. acheteur vérifié
18/09/2017
Très bien
Mon premier couteau japonais et je regrette pas, très bon tranchant
LOIC A. acheteur vérifié
27/08/2017
Excellent rapport qualité-prix
Beau et fait bien le job...!
Jean-Bernard V. acheteur vérifié
03/01/2017
excellent
excellent
Arnaud l. acheteur vérifié
25/09/2016
Couteau yanagiba japonais KAI Wasabi Black lame 24
Excellent
Gramage P. acheteur vérifié
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