Couteau yanagiba japonais KAI Wasabi Black lame 24cm
Le couteau yanagiba Kai pour préparer vos sushis !
Lame de 24cm en acier inoxydable 1K6 à 0.8% de carbone
Solidité lame 58+/-1 HRC Rockwell : tranchant durable facile à entretenir
Manche : poudre de bambou/PP, ergonomique et antibactérien
Prise en main intuitive et rapide, utilisation agréable
Design épuré - Finitions de qualité
Fabriqué au Japon, à Seki
Le couteau parfait en cuisine pro ou à la maison
52,90 €
En stock
Expédition sous 24h-
Livraison Express disponible
Chez vous ce vendredi avant 13h avec Chronopost -
3xPayez en 3 fois : 17,63 € / échéance+1.55% de frais de dossier (en savoir plus)
- Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
- Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
- Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
-
Avec ce produit : 529 points de fidélité,
soit 2,65 € de réduction sur votre prochaine commande -
Vous cherchez un produit ?
On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !
Fiche technique
Accessoires
En savoir plus
Comment aiguiser un couteau à lame asymétrique ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !
Le couteau yanagiba KAI Wasabi Black pour des découpes de poissons aisées !
Les couteaux de la gamme WASABI BLACK sont adaptés à tout un chacun ! Cuisinier professionnel ou amateur éclairé, vous pouvez vous en servir en toute situation ! Si vous êtes un cuisinier pro, vous pouvez d'ailleurs vous en servir en toute occasion, aussi bien au travail que pour préparer un repas en famille.
Il présente une lame de 24cm fabriquée en acier inoxydable 1K6, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, qui atteint une dureté de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. C'est l'alliance parfaite entre durée de vie du tranchant et facilité d'aiguisage ! Avec lui, vous pouvez réaliser des découpes de types japonaises comme, par exemple, pour obtenir des sashimis fins et nets !
Le manche de ce couteau japonais Yanagiba est fabriqué avec du polypropylène (un polymère de qualité souvent utilisé en cuisine) et de la poudre de bambou, connue pour ces caractéristiques antibactériennes. Étudié pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans difficulté. Aussi, la lame a été enclavée au centre du manche, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble de la pièce une solidité augmentée.
Le design efficace de ce couteau de cuisine ajoute une touche d'authenticité japonaise à votre matériel !
Venez découvrir tous les couteaux japonais sur Couteauxduchef.com, pour parfaire vos découpes !
Les avis de nos clients
10/10
