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Couteau à pain japonais KAI Wasabi Black lame dentelée 23cm

Le couteau à pain qu'il vous faut pour des découpes réussies

Lame dentelée 23cm en acier inoxydable 1K6 composée de 0.8% de carbone

Présente une dureté 58+-1 HRC Rockwell : idéal à entretenir

Prise en main intuitive et rapide, utilisation très agréable

Manche poudre de bambou/PP : antibactérien et ergonomique

Design épuré - Finitions abouties

Fabriqué au Japon, à Seki

Idéal pour la maison ou la cuisine des pro !

64,90 €

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Garantie A Vie
Fabriqué au Japon
Couteau à pain Kai Wasabi Black lame 23cm
Couteau à pain Kai Wasabi Black lame 23cm
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Fiche technique

Lame23 cm
MatièreAcier Inox
MancheSynthétique
GarantieA Vie
FabricationJapon
CouleurNoir
Dureté HRC58
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
Acier1K6
Taille lame23cm

En savoir plus

Les couteaux de la gamme WASABI BLACK de KAI sont des couteaux aussi bien adaptés à la découpe en cuisine professionnelle qu'à la découpe à la maison. Ils s'adaptent à toutes les situations !

Ce couteau japonais à pain présente une lame dentelée de 23cm, avec une dureté de 58+-1 HRC, soit l'alliance parfaite entre durée de vie du tranchant et facilité d'aiguisage ! Composée de vanadium et de molybdène avec 0.8% de carbone, la résistance de votre couteau est accrue ! Sa surface de coupe dentelée vous permet de découper tout type de pain ou de brioche, sans les abîmer. La lame de qualité pénètre la croûte facilement, tout en préservant la mie fine.

En complément de cette lame de qualité, le manche est fabriqué avec du polypropylène (un polymère de qualité souvent utilisé en cuisine) accompagné de poudre de bambou, connue pour ces caractéristiques antibactériennes ! Étudiés pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans effort. Aussi, la lame a été enclavée au centre du manche, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble de la pièce une solidité augmentée.

Enfin, son design simple et efficace ajoute une touche d'authenticité japonaise à votre matériel de cuisine !

Par ici pour découvrir tous les couteaux japonais sur Couteauxduchef, et parfaire vos découpes !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 8 avis

Couteau à pain japonais KAI Wasabi Black
Gérard F. le 20/05/2021Superbe produit, je ne savais pas qu'un couteau à pain pouvait avoir cette qualité de coupe. Quelle différence avec le couteau lambda que je possédais. Coupe tous types de pains sans effort particulier.
Wouaw
Saïram S. le 02/01/2021Super beau. Super tranchant, même sans scier.
Au top
Yannick C. le 25/09/2020Coupe super bien et joli
Kai
Anais G. le 23/02/2019Au top
excellentissime
GASTON G. le 28/04/2018vraiment un beau couteau efficace bonne prise en main je suis très satisfait de cet achat
couteau à pain kai wasabi black
daniel C. le 26/03/2018excellent couteau attention aux doigts
Olivier D. le 21/03/2018
Parfait
Kévin H. le 10/10/2017Ce n’est pas seulement un couteau à pain , il peut servir sur toute sortes de découpes difficile qui pourrais abîmer votre fil (ananas, tomates pommes)