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Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black lame 10.5cm

Le couteau Deba qu'il vous faut pour vos découpes !

Dureté Rockwell 58+-1 HRC - Pour une qualité de tranchant optimale

Lame 10.5cm en acier inox 1K6 à 0.8% de carbone : résistance accrue 

Manche poudre de bambou/PP : ergonomique et antibactérien

Prise en main intuitive et rapide, utilisation facile

Finitions impeccables - Design épuré

Idéal pour la maison ou la cuisine des pro !

Fabriqué au Japon, à Seki

44,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Fabriqué au Japon
Couteau Deba Kai Wasabi Black lame 10,5cm
Couteau Deba Kai Wasabi Black lame 10,5cm
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Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :Synthétique
Fabrication :Japon
Couleur :Noir
Taille :10.5 cm
Dureté HRC :58
Finition de lame :Polie
Pour droitier ou gaucher :Droitier
Acier :1K6

En savoir plus

Ce couteau Deba vous propose une lame de 10.5cm fabriquée en acier inoxydable 1K6, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, qui atteint une dureté de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. C'est un très bon ratio entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage de ce dernier. Son usage est donc facilité !

Il vous permet de découper et hacher vos poissons grâce à sa lame épaisse. Vous pouvez également préparer vos tartares avec rapidité !

Le manche présente un mélange entre du polypropylène (un polymère de qualité fort utilisé en cuisine) et de la poudre de bambou, connue pour ces caractéristiques antibactériennes appréciées en cuisine. Etudiés pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans difficulté. Aussi, la lame a été enclavée en son centre, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble de la pièce une solidité décuplée.

Son design épuré est à la fois simple et efficace : la forme et la couleur ne pouront que séduire le plus intransigeant des cuisiniers !

Les couteaux de la gamme WASABI BLACK de KAI sont des couteaux aussi bien adaptés à la découpe professionnelle qu'à la découpe à la maison. Représentatifs d'un savoir-faire qui n'est plus à prouver, ils vous seront d'une grande aide en cuisine.

Venez découvrir tous les couteaux japonais sur Couteauxduchef, pour parfaire vos découpes !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 3 avis

Marie B. le 18/03/2020Bonne prise en main
Exceptionnel !
Sandrine B. le 08/01/2018Couteau magnifique qui a fait le bonheur à Noël ! Je le recommande ! Et merci au site pour la livraison ultra rapide (plus rapide que prévue :))
Bon rapport/qualité prix
Thierry D. le 30/06/20175 étoile pour qualité/prix. Look sympa, lame épaisse, bon tranchant. Bien pour commencer dans le monde des vrais couteaux. Bon rapport/qualité prix.