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Couteau Santoku japonais KAI Wasabi Black lame 16.5cm

Un santoku KAI ergonomique à souhait pour vos découpes

Lame de 16.5cm en acier inox 1K6 à 0.8% de carbone

Dureté 58+-1 HRC Rockwell - Pour un tranchant durable et facile d'entretien

Manche poudre de bambou/PP : antibactérien et ergonomique

Utilisation facile, prise en main intuitive, super rapide !

Idéal pour la maison ou la cuisine des pro !

Finitions impeccables - Design sobre

Fabriqué au Japon, à Seki

46,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Fabriqué au Japon
Couteau Santoku Kai Wasabi Black lame 16,5cm
Couteau Santoku Kai Wasabi Black lame 16,5cm
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Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :Synthétique
Fabrication :Japon
Couleur :Noir
Taille :16.5 cm
Dureté HRC :58
Finition de lame :Polie
Pour droitier ou gaucher :Symétrique
Acier :1K6

En savoir plus

Les couteaux de cuisine de la série WASABI BLACK de KAI sont adaptés aux professionnels de la restauration et aux amateurs de couteaux de qualité. En effet, ils sont représentatifs d'un savoir-faire prouvé, aussi bien au niveau de la découpe que de la tenue du tranchant ou de l'ergonomie. Vous pourrez en plus vous équiper à petits prix !

La lame de 16.5cm de ce couteau Santoku est en acier inoxydable 1K6 composé de vanadium ainsi que de molybdène avec 0.8% de carbone, est extrêmement résistante. En effet, elle a une  dureté de 58+-1 HRC, soit l'alliance parfaite entre durabilité du tranchant et facilité d'aiguisage ! Vous ne passerez pas des heures à redresser son morfil pour lui redonner une jeunesse !

Ce couteau santoku vous permet de découper, hacher, ou émincer de façon optimale n'importe lequel des aliments, grâce à sa grande polyvalence (c'est un peu l'équivalent du couteau de chef occidental) ! La découpe est tellement aisée que l'aliment en question n'est pas agressé, et son goût est préservé!

Le manche (forme ronde) est issu d'un mélange entre du PP (soit polypropylène, un polymère de qualité fort utilisé en cuisine) et de la poudre de bambou, appréciée pour ces caractéristiques antibactériennes. Etudiés pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans difficulté.

Aussi, la lame a été enclavée au centre, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble de la pièce une solidité décuplée.

Son style épuré, simple, est très efficace : la forme et la couleur ne pouront que séduire le plus intransigeant des cuisiniers !

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Les avis de nos clients : 9 / 10 sur 11 avis

Bon rapport qualité prix
Valentine C. le 31/08/2020Bon couteau, coupe très bien, et assez joli
Excellent
Ghislaine M. le 07/07/2020Très bon couteau, coupe très bien. Dommage qu'il n'y a pas une protection avec mais cela n'est qu'un détail. Je recommande
PARFAIT
BRICE C. le 04/07/2020PARFAIT
Excellent couteaux
Max M. le 13/06/2020J'utilise c'est couteaux depuis des années ils sont excellents très bon rapport qualité prix
Frédéric N. le 02/06/2020Bon couteau, bon tranchant.
Très bien
Laurence C. le 20/08/2019Couteau offert, amie ravie !
merci a l équipe
franck-laurent m. le 06/05/2019merci a l équipe
Découpe
Jean François O. le 08/03/2019Léger, bonne prise en main, bonne lame
Cadeau de noël
Nicole G. le 22/12/2018Très beaux couteaux achetés pour offrir à Noël. Ils vont faire un heureux
Satisfait
Vincent B. le 17/05/2018J'ai d'abord acheté un couteau Yaxell RAN lame 20cm damas pour offrir. Quand j'ai vu cette pièce d'exception, j'ai eu envie d'avoir aussi un bon couteau ;-) Mais impossible d'aligner le même budget :-( Du coup, j'ai commandé ce KAI qui me contente en cuisine (même s'il n'est pas aussi beau et efficace que le Yaxell qui tranche comme un scalpel).
Au top
Pierre M. le 30/10/2017Qualité irréprochable. Tres bon rapport qualité prix