Couteau universel japonais KAI Wasabi Black lame 15cm
Choisissez le couteau universel KAI pour être à l'aise en cuisine !
Parfait pour la maison ou en milieu professionnel
Lame 15cm acier inox 1K6 composé à 0.8% de carbone
Dureté 58+-1 HRC sur l'échelle de Rockwell - Tranchant durable et facile d'entretien
Manche poudre de bambou et PP : antibactérien et ergonomique
Utilisation ultra aisée, découpez en toute quiétude
Design sobre - Finitions abouties
Fabriqué au Japon, à Seki
47,90 €
En stock
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Fiche technique
Accessoires
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Planche à découper ultra légere Greenlite 27x18cm - garantie 5 ans
En stock12,90 € Ajouter au panier5 Ans -
En savoir plus
Le couteau universel KAI Wasabi Black est indispensable à votre cuisine !
Ce couteau universel vous permet de découper, ciseler ou émincer vos fruits et légumes, grâce à sa lame fine ultra précise. Vos aliments sont préservés, le goût est conservé !
La lame de 15cm est conçue en acier inoxydable 1K6, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone. Ce dernier atteint une dureté de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. Il s'agit d'un très bon ratio entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage de votre couteau.
Le manche en forme D traditionnelle est également un élément notable : il est issu d'un mélange entre du polypropylène et de la poudre de bambou, connue pour ces caractéristiques antibactériennes. Etudiés pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans difficulté (c'est donc parfait pour les cuisines professionnelles). Aussi, la lame a été enclavée au centre, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble de la pièce une solidité décuplée.
Enfin, son style épuré, sans fioritures ne pourra que séduire le plus intransigeant des cuisiniers !
Nous pouvons dire que les couteaux de cuisine WASABI BLACK de KAI sont des couteaux destinés aux professionnels de la restauration, ainsi qu'aux amateurs de couteaux japonais de qualité. Ils sont représentatifs d'une compétence sans limite, aussi bien au niveau de la découpe que de la tenue ou de l'ergonomie!
Et sinon, vous pouvez également découvrir tous les couteaux japonais KAI sur Couteauxduchef.com, pour gagner du temps lors de vos découpes !
Les avis de nos clients
9/10
