Gamme de 5 couteaux japonais KAI Seki Magoroku Redwood

La marque KAI : le savoir-faire ancestral japonais s'invite chez vous

Ces 5 couteaux de cuisine Kai vous garantiront un travail efficace au quotidien ! En effet, inutile de souligner que la qualité japonaise en matière de coutellerie fait partie des meilleures au monde. Le savoir-faire ancestral des artisans nippons vous assurera des couteaux aux finitions parfaites et à l'utilisation plus qu'agréable. La série Seki Magoroku de Kai est à l'image même de ce savoir-faire !

Composition :

- 1 couteau d'office 10cm

- 1 couteau universel 15cm

- 1 couteau santoku 17cm

- 1 couteau de chef 20cm

- 1 couteau Yanagiba 21cm

Les matériaux de 1ère qualité utilisés dans la gamme Seki Magoroku Redwood

Les lames ont été conçues en acier inoxydable 1K6, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0,8% en termes de teneur en carbone. L'acier atteint une dureté de 58HRC sur l'échelle de Rockwell. C'est un excellent ratio entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage. Les manches en pakkawood (ou bois de parka) sont obtenus par assemblage de bois laminé et de résine pour un résultat bluffant. En effet les nombreuses veines apparentes donnent un effet bois naturel très agréable. La virole en PP noir lie le manche en forme traditionnelle de D et la lame pour un équilibre parfait du couteau.

Ainsi, cette gamme de couteaux de qualité contient l'essentiel des couteaux de cuisine ! Vous pourrez couper vos légumes comme vos viandes ou vos poissons en toute tranquillité !

Qui plus est, la lame blanchie et le manche d'une couleur rouge assurent à ces couteaux un style unique qui donnera une touche d'exotisme certain à votre arsenal de cuisinier.

Enfin, pour entretenir vos couteaux, veiller à bien les nettoyer à la main après chaque utilisation. Essuyez la lame de ces couteaux japonais avec un chiffon doux sans utiliser de détergent agressif.

Retrouvez également tous les couteaux de cuisine KAI sur Couteauxduchef pour des découpes nettes et précises !