Gamme de 5 couteaux japonais KAI Seki Magoroku
Cet ensemble de couteaux Kai sera parfait pour vos découpes :
- 1 couteau d'office 10cm
- 1 couteau universel 15cm
- 1 couteau santoku 17cm
- 1 couteau de chef 20cm
- 1 couteau Yanagiba 21cm
Lames en acier inox 1K6 à 0.8% de carbone
Dureté de lame de +-58 HRC sur l'échelle de Rockwell - Pour un entretien facile
Manches en pakkawood forme D, virole en polypropylène noir
Couteaux pro fabriqués au Japon
353,50 €
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Couteau d'office japonais KAI Seki Magoroku lame 10cm
Couteau santoku japonais Kai Seki Magoroku Redwood 17cm
Couteau Universel japonais KAI Seki Magoroku lame 15cm
Couteau Chef japonais KAI Seki Magoroku lame 20cm
Couteau Yanagiba japonais KAI Seki Magoroku lame 21cm
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Fiche technique
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Ces 5 couteaux de cuisine Kai vous assureront un travail efficace au quotidien !
En effet, inutile de préciser que la qualité japonaise en matière de coutellerie fait partie des meilleures au monde. Le savoir-faire ancestral des artisans japonais vous assurera des couteaux aux finitions parfaites et à l'utilisation plus qu'agréable.
La gamme Seki Magoroku de Kai est à l'image de ce savoir-faire !
Les lames ont été conçues en acier inoxydable 1K6, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, qui atteint une dureté de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. C'est un très bon ratio entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage de ce dernier.
Les manches en pakkawood sont obtenus par assemblage de bois laminé et de résine pour un résultat bluffant. En effet les nombreuses veines apparentes donne un effet bois naturel très agréable. La virole en PP noir lie le manche en forme traditionnelle de D et la lame pour un équilibre parfait du couteau.
Ainsi, cette gamme de couteaux de qualité contient l'essentiel des couteaux de cuisine ! Vous pourrez couper vos légumes comme vos viandes ou vos poissons en toute tranquillité !
De plus, la lame blanchie et le manche d'une couleur rouge assure à ces couteaux un style unique qui donnera une touche d'exotisme certain à votre matériel de cuisine.
Enfin, pour entretenir vos couteaux, pensez à bien les nettoyer à la main après chaque utilisation. Essuyez la lame de ces couteaux japonais avec un chiffon doux sans utiliser de détergent agressif.
Retrouvez également tous les couteaux de cuisine KAI sur Couteauxduchef, pour une qualité de coupe incroyable !