Couteau Yanagiba japonais KAI Seki Magoroku Redwood pour droitier lame 21cm
Le couteau Yanagiba Kai vous sera d'une aide précieuse en cuisine !
Lame de 21cm en acier inoxydable 1K6 - 0,8% de teneur en carbone
Dureté de 58HRC sur l'échelle de Rockwell pour un tranchant durable
Manche en bois de pakka en forme de D pour droitiers
Virole en polypropylène noir - Bon équilibre
L'aspect du manche peut varier
Couteau professionnel fabriqué au Japon
79,90 €
En stock
Expédition aujourd'hui-
Livraison Express 24h disponible
Chez vous ce mardi avant 13h avec Chronopost -
3xPayez en 3 fois : 26,63 € / échéance+1.55% de frais de dossier (en savoir plus)
- Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
- Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
- Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
-
Avec ce produit : 799 points de fidélité,
soit 4,00 € de réduction sur votre prochaine commande -
Vous cherchez un produit ?
On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !
Fiche technique
Accessoires
En savoir plus
Comment aiguiser un couteau à lame asymétrique ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !
KAI Seki Magoroku Redwood : Les couteaux de confiance des cuisiniers professionnels
Équipez-vous au mieux avec la gamme de couteaux de cuisine japonais Seki Magoroku Kai ! Pour la petite histoire, les couteaux de cuisine Kai sont réputés pour assurer un travail efficace au quotidien ! En effet, l'expertise japonaise en matière de coutellerie fait incontestablement partie des meilleures au monde. Le savoir-faire ancestral des artisans japonais vous assure des couteaux aux finitions parfaites et à l'utilisation des plus agréables. La gamme Seki Magoroku Redwood de Kai est à l'image de ce savoir-faire !
La qualité au rendez-vous
La lame du couteau yanagiba Kai 21cm est en acier inoxydable de haute qualité. En effet, elle est fabriquée en acier 1K6, un alliage résistant et fortement enrichi au molybdène et au vanadium avec 0,8% de carbone. Il atteint une dureté de 58HRC sur l'échelle de Rockwell. C'est un très bon compromis entre la tenue du fil du tranchant et la facilité d'aiguisage.
Le manche est, quant à lui, conçu en pakkawood, un matériau résistant composé de bois laminé et de résine, le tout compressé à chaud. Les nombreuses veines visibles sur sa surface rappellent l'aspect du bois naturel. Ce manche est en forme de D, il est parfait pour les utilisateurs droitiers. L'équilibre du couteau est garantit par une mitre en PP noir.
Ainsi, ce couteau Yanagiba Seki Magoroku Kai sera optimal pour la découpe de sashimis (plat japonais typique) ou encore de charcuterie.
De plus, la lame blanchie et le manche de couleur rouge assurent à ce couteau un style authentique et chaleureux qui donne une touche d'exotisme certain à votre matériel de cuisine.
Enfin, afin d'entretenir ce couteau, pensez à bien le nettoyer à la main après chaque utilisation. Essuyez sa lame à l'aide d'un chiffon doux sans utiliser de détergent trop agressif.
Retrouvez aussi en quelques clics tous nos couteaux Seki Magoroku de KAI sur Couteauxduchef !
Les avis de nos clients
10/10
