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Couteau de chef japonais KAI Seki Magoroku Redwood lame 20cm

Ce couteau de chef Kai est parfait pour toutes vos découpes !

Lame 20cm en acier inoxydable 1K6 : 0,8% de carbone

58HRC sur l'échelle de Rockwell - Affûtage durable et facile

Manche en bois de pakka, forme D ergonomique

Virole en polypropylène noir en complément

L'aspect du bois peut varier

Couteau professionnel fabriqué au Japon

89,90 €

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Garantie A Vie
Fabriqué au Japon
Couteau de chef japonais KAI Seki Magoroku Redwood lame 20cm
Couteau de chef japonais KAI Seki Magoroku Redwood lame 20cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Pakkawood
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Bois
Garantie A Vie
Acier 1K6
Dureté HRC 58
Taille lame 20cm
Taille manche 11,8cm
Longueur totale 34,5cm
Hauteur lame 4,6cm
Epaisseur lame 2,1mm
Tranchant Lisse
Manche riveté Non
Finition de lame Polie

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Vidéo tuto utilisation d'un couteau de chefComment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

KAI Seki Magoroku Redwood : Des couteaux qui allient esthétique et performance

La gamme Seki Magoroku de Kai s'adapte à tous les cuisiniers, pro ou apprentis ! La compétence des artisans japonais en coutellerie positionne le pays parmi les leaders mondiaux dans ce domaine. Grâce à leur savoir-faire ancestral, les couteaux qu'ils fabriquent se distinguent par leurs finitions impeccables et leur maniabilité.

La série Seki Magoroku Redwood Kai vous offre l'opportunité de vous équiper avec des couteaux qui témoignent de cette expertise, sans avoir à dépenser des sommes exorbitantes.

L'excellence au creux de votre main

La lame de ce couteau de chef KAI 20cm est de haute qualité. En effet, composée d'acier inoxydable enrichi en molybdène, vanadium ainsi que de 0,8% de carbone (l'acier 1K6), ce couteau est extrêmement robuste et fait pour durer. Sa dureté atteint 58HRC sur l'échelle de Rockwell, vous assurant le compromis parfait entre durée de vie du tranchant et facilité d'affûtage. Le polissage appliqué est également d'une grande finesse et va permettre au couteau de renforcer la qualité de coupe longue durée.

Le manche en bois de pakka est fait d'un mélange de bois laminé et de résine. Compressé à chaud, il ressemble fortement à du bois naturel, en témoignent les nombreuses veines visibles à sa surface. Ce manche en forme traditionnelle de D est lié à la lame par une mitre en PP noir.

Ainsi, ce couteau de chef Seki Magoroku Kai sera idéal pour toute utilisation dans la cuisine : il sera parfaitement polyvalent pour vos découpes !

Enfin, pour entretenir ce couteau, pensez à bien le laver à la main après chaque utilisation. Essuyez la lame à l'aide d'un chiffon doux sans utiliser de détergent agressif.

Retrouvez également tous les couteaux de cuisine KAI sur Couteauxduchef, pour une qualité de coupe incroyable !

Les avis de nos clients

9/10

Calculé à partir de 5 avis client(s)
6 / 10
publié le
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Réponse de notre équipe :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire. Nous sommes désolés que le produit ne soit pas à la hauteur de vos attentes. Notre équipe reste à votre disposition si vous avez besoin de conseils ou de toute autre information. À bientôt, Lola de Couteauxduchef
10 / 10
publié le
Satisfaite
Couteau commandé pour un cadeau de Noël. Il a fait bonne impression! La livraison a été bien faite et mon papa a été satisfait. Je ne l'ai pas utilisé mais j'en aurai certainement un retour ce week-end :)
10 / 10
publié le
10 / 10
publié le
Avis plus que favorable
Produit parfait très satisfaite
10 / 10
publié le
Bonne tenu en main
Bon produit
  

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