Couteau d'office japonais 8cm Suncraft Senzo manche en magnolia

Choisissez le couteau d'office Suncraft Senzo pour découper efficacement petits fruits et légumes ou bien pour les peler avec minutie !

Ce couteau est l'œuvre de l'entreprise Suncraft. Basée au Japon depuis 1948, Suncraft conçoit des couteaux adaptés à tous les cuisiniers en proposant des couteaux professionnels et à usage domestique. Les couteaux sont fabriqués à Seki, place forte de la coutellerie japonaise.

Un couteau d'office japonais en acier inoxydable

La lame de 8cm de ce couteau est faite en acier inoxydable enrichi en molybdène et en vanadium. C'est une lame qui résiste à la corrosion et aux chocs tout en étant solide. Cette composition permet à l'alliage d'avoir une dureté de près de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell, synonyme de tranchant efficace et d'aiguisage facile.

Cette lame courte convient parfaitement aux travaux de découpe sur les petits fruits et légumes, mais vous pouvez aussi les peler et retirer aisément leurs impuretés, comme les yeux des pommes de terre par exemple.

Un manche en magnolia ergonomique

Le manche du couteau d'office est réalisé en magnolia. C'est une essence de qualité typiquement japonaise, elle est solide et son toucher est doux. Le magnolia vous offre ainsi une prise en main agréable. Le magnolia étant naturellement clair, il a ici été teint pour arborer une jolie couleur brune dorée.

Aussi, le manche a une forme ovale qui convient à toutes les tailles de main. Cette forme épouse idéalement la paume de votre main pour une grande ergonomie. Vous pouvez donc découper de nombreux aliments sans ressentir de fatigue liée au mouvement.

La jonction entre la lame et le manche est assurée par une mitre en acier inox qui vient ajuster l'équilibre du couteau. Notez que l'extrémité de la mitre est faite en polymère noir hygiénique.

Il est recommandé de laver votre couteau à la main et de bien le sécher. Prenez soin de ne pas mouiller le manche car le bois n'apprécie guère le contact avec l'eau.

Ce couteau est livré dans son joli coffret noir au design intemporel. Il est parfait pour un rangement en sécurité mais aussi pour une idée cadeau.

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