Bloc 5 couteaux Japan Chef Chroma avec aiguiseur intégré

Ce bloc Chroma avec aiguiseur incorporé comprend 6 couteaux Japan Chef :

- 1 couteau d'office J01 lame 9 cm

- 1 couteau universel J03 lame 13,7 cm

- 1 couteau gyuto (ou de chef) J06 lame 20,7 cm

- 1 couteau santoku J09 lame 17,2 cm

- 1 couteau filet de sole flexible J12 lame 17 cm

Que ce soit pour faire ses premiers pas en cuisine, pour les professionnels ou les amateurs de couteaux japonais, Japan Chef conviendra à tous !

Le rapport qualité/prix rarement atteint en coutellerie séduira les particuliers passionnés de cuisine qui recherchent de bons instruments sans trop dépenser, l'ensemble ci-dessus offre même un aiguiseur incorporé au bloc.

L'acier à 0,5% de carbone utilisé pour la fabrication de Japan Chef correspond à un acier haut de gamme. De plus la formule de création contient du molybdène et du vanadium offrant des résistances à l'acidité des aliments, l'usure et la corrosion.

L'architecture de lame japonaise avec l'angle d'aiguisage peu prononcé en V lui confère une qualité de coupe de qualité qui est facile à entretenir. Le manche en ABS très répandu en occident est classique mais efficace, il est résistant à l'eau, ne se déforme pas et répond à toutes les normes d'hygiène.

Conseils d'entretien et d'utilisation :

- Laver vos couteaux à la main après chaque usage

- Ne pas laisser vos couteaux dans l'eau

- Utiliser de préférence une planche à découper en bois, éviter à tout prix le verre et l'inox qui nuiraient à la longévité du tranchant.

- Ne pas couper de choses très dures tels que les aliments surgelés ou les os.

- Aiguiser régulièrement, avant que la lame ne soit émoussée, avec une pierre à aiguiser adéquate