Couteau de Chef Kappa GÜDE 21cm
Couteau de Chef Kappa Güde lame 21cm.
Couteau professionnel.
Forgé à la main à partir d'une seule pièce d'acier trempé Chrome/Vanadium/Molybdène.
30 étapes manuelles successives sont nécessaires à la fabrication d'un couteau Kappa.
Lavable au lave-vaisselle.
Le poids important du manche apporte un équilibre unique aux couteaux Güde kappa.
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Fiche technique
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Les couteaux GUDE Kappa sont fabriqués à la main à Solingen en Allemagne dans l'usine du coutellier GÜDE.
La fabrication nécessite une seule pièce d'acier inox haut de gamme mais plus de 30 étapes toutes manuelles. L'acier trempé forgé ne craint pas le lavage au lave-vaiselle.
Le manche tout inox apporte une distribution unique du poids et donc de l'équilibre du couteau.
