Couteau à découper Güde 16cm forgé Alpha Poire
Couteau à découper (tranchelard) Alpha Poire Gude 16cm.
Couteau professionnel forgé à la main à partir d'une seule pièce d'acier trempé inox.
Manche en bois de poirier, 3 rivets pleine soie poli.
Fabriqué à Solingen en Allemagne.
Excellent tranchant.
Notre conseil : Un bois très doux, agréable en main. Finition et tranchant toujours parfaits chez Güde.
103,90 €
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Fiche technique
En savoir plus
Conçu à l'occasion de la nomination de GÜDE dans les meilleurs fournisseurs des Jeunes Restaurateurs d'Europe, la série de couteaux Güde Alpha Poire arbore un manche en bois de poirier velouté.
Chaque lame, faite d’un acier inox trempé, est affutée à la main. Le manche pleine soie se voit estampillée du logo "Jeunes Restaurateurs" en son bout.
Les couteaux sont forgés dans une seule pièce d’acier de coutellerie Chrome/Vanadium/Molybdène au cours de 40 étapes manuelles.
Nous déconseillons formellement l'usage du lave-vaisselle pour ces couteaux.
