Couteau d'office japonais GLOBAL GSF31 lame 8cm

Grâce à leur procédés traditionnels hérités des fameux samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la coutellerie et de la gastronomie. Et même dans les émissions de cuisine où ils sont souvent utilisés !

Ainsi, la lame de 8cm de ce couteau d'office Global GSF31 est en acier CROMOVA 18 trempé, et obtient une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant incroyable. Vos découpes seront remarquablement plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par Global). Ajoutons que ce couteau est forgé d'une seule pièce d'acier, ce qui augmente encore sa robustesse.

La série "GSF" comporte un manche rond et plein, spécialement conçu pour vous assurer un équilibre optimal de l'ensemble du couteau, et une ergonomie à toute épreuve (effet de balancier créé entre la lame courte et le manche plus lourd). Vous pourrez ainsi utiliser cette lame sans effort, tout en exerçant un contrôle absolu de vos mouvements.

Enfin, ce couteau présente un design unique, épuré, et moderne, qui séduira tous les cuisiniers !

À savoir qu'il est également recommandé de l'entretenir à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude. Il est aussi indispensable de l'affûter régulièrement.

Retrouvez tous les couteaux Global de la série GSF sur Couteauxduchef, pour vous faciliter la vie en cuisine !