Couteau hachoir japonais Global G7 lame biseautée pour gaucher 18cm

Grâce à leur technique traditionnelle héritée des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence internationale dans le domaine de la gastronomie internationale ! On les retrouve souvent durant vos émissions culinaires préférées.

En effet, la lame du couteau hachoir Global G7 est en acier CROMOVA 18 trempée et possède une dureté de 56/58 HRC qui lui assure un tranchant indéniable et tenace sur le long terme. Vos coupes seront remarquablement plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans le moindre effort ! De plus, cette lame sera également très solide et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par GLOBAL). Il est également important de noter que la lame a été biseautée à l'unilatéral, afin de convenir à la perfection à l'utilisation des gauchers.

La série "G" est conçue pour obtenir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche creux et rond vous assurera un équilibre idéal (en balance avec la longueur de la lame). Vous pourrez donc le saisir aisément et en garder un contrôle optimal lors de vos utilisations !

A savoir que pour garantir la durée de vie de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Enfin, il est également recommandé d'entretenir ce couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

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