Couteau à légumes japonais Global G5 lame 18cm
Le couteau à légumes Global G5 pratique pour vos découpes !
Lame 18cm en acier inoxydable 18cm trempée CROMOVA 18
Manche rond et creux : équilibre parfait + prise en main optimale
Couteau monobloc forgé à partir d'une seule pièce d'acier
Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin
109,90 €
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Fiche technique
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Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des premiers samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence internationale dans le domaine de la gastronomie internationale ! Vous les avez même sûrement déjà aperçus à la télévision dans une émission de cuisine !
En effet, ce couteau nakiri Global G5 dont la lame est en acier CROMOVA 18 trempée possède une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant indéniable et tenace sur le long terme. Vos découpes seront remarquablement plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par GLOBAL).
La série "G" est conçue pour obtenir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche creux et rond vous assurera un équilibre idéal (en balance avec la longueur de la lame). Vous pourrez donc le saisir aisément et en garder un contrôle optimal lors de vos utilisations !
A savoir que pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.
Enfin, il est également recommandé d'entretenir ce couteau à la main avec un liquide vaiselle non chloré et de l'eau chaude.
Ainsi, n'hésitez plus à retrouver tous les couteaux Global sur Couteauxduchef et équipez-vous de couteaux efficaces issus de la tradition japonaise !
Les avis de nos clients
10/10
