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21279 avis

Couteau à légumes japonais Global G5 lame 18cm

Le couteau à légumes Global G5 pratique pour vos découpes !

Lame 18cm en acier inoxydable 18cm trempée CROMOVA 18

Manche rond et creux : équilibre parfait + prise en main optimale

Couteau monobloc forgé à partir d'une seule pièce d'acier

Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin

109,90 €

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En stock

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Fabriqué au Japon
Couteau à légumes japonais Global G5 lame 18cm
Couteau à légumes japonais Global G5 lame 18cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Acier
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Inox
Acier CROMOVA 18
Dureté HRC 57
Taille lame 18cm
Taille manche 12cm
Longueur totale 30,5cm
Hauteur lame 5,1cm
Epaisseur lame 2,3mm
Finition de lame Satinée
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des premiers samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence internationale dans le domaine de la gastronomie internationale ! Vous les avez même sûrement déjà aperçus à la télévision dans une émission de cuisine !

En effet, ce couteau nakiri Global G5 dont la lame est en acier CROMOVA 18 trempée possède une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant indéniable et tenace sur le long terme. Vos découpes seront remarquablement plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par GLOBAL).

La série "G" est conçue pour obtenir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche creux et rond vous assurera un équilibre idéal (en balance avec la longueur de la lame). Vous pourrez donc le saisir aisément et en garder un contrôle optimal lors de vos utilisations !

A savoir que pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Enfin, il est également recommandé d'entretenir ce couteau à la main avec un liquide vaiselle non chloré et de l'eau chaude.

Ainsi, n'hésitez plus à retrouver tous les couteaux Global sur Couteauxduchef et équipez-vous de couteaux efficaces issus de la tradition japonaise !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 13 avis client(s)
10 / 10
publié le
Bien en main et tranchant rasoir
10 / 10
publié le
Couteau Global
Excellent couteau!
10 / 10
publié le
Ce que je recherche
Couteau de bonne qualité, simple esthétiquement. Tout inox pour un lavage sans problème. Le tranchant est impeccable. Je le conseil pour tout les fans de découpe de légumes
10 / 10
publié le
top
super qualité, des années que je les voulais !! pas deçu !!!
10 / 10
publié le
Extra
Bonne prise en main, léger et souple super couteau
10 / 10
publié le
Très bien recommandé
Reçu dans ça boite d'origine cachetée, bien emballé et en parfait état. Le tranchant de sortie de boite est excellent et tient longtemps (premier coup de fusil 3 semaine après) C'est beau pour un cuisinier amateur. Bien équilibré, léger et maniable, donc très agréable à ce servir. Satisfait !
10 / 10
publié le
Super répond à toute mes attentes
10 / 10
publié le
Excellent couteau à légumes !
Je recommande vivement la gamme de couteaux Global. Le tranchant est toujours incroyable et la prise en main parfaite. Un grand merci à Couteaux du Chef pour la qualité de leurs prestations.
10 / 10
publié le
Top top
J.adore mon couteau et j’ai bien l’intention de m’ en offrir plusieurs dans l’année La coupe est excellente la prise en main
10 / 10
publié le
Excellent
Très bon produit, conforme à la description
10 / 10
publié le
Nakiri Global
Avec les couteaux Global, la qualité est au rendez-vous !
4 / 10
publié le
un peu déçus
Fil de la lame abîmé.
10 / 10
publié le
Couteau global
Merveilleux jamais eu un couteau aussi bien et résistant dans le temps
  

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