20075 avis

Couteau à viande japonais Global G3 lame 21cm

Le couteau à viande Global G3 pratique pour vos découpes !

Lame en acier inoxydable 21cm trempée CROMOVA 18

Manche rond et creux : équilibre parfait + prise en main optimale

Couteau monobloc forgé d'une seule pièce d'acier

Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin

109,90 €

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Fabriqué au Japon
Couteau à viande japonais Global G3 lame acier inox 21cm
Couteau à viande japonais Global G3 lame acier inox 21cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Acier
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Inox
Acier CROMOVA 18
Dureté HRC 57
Taille lame 21cm
Taille manche 11,5cm
Longueur totale 33,5cm
Hauteur lame 4,1cm
Epaisseur lame 2,1mm
Finition de lame Satinée
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence internationale dans le domaine de la gastronomie internationale ! Vous l'avez peut-être même déjà aperçu à la télévision lors d'une de vos émissions culinaires favorites !

Ce couteau à viande japonais Global G3 est idéal pour découper et tranche toutes vos pièces de viande. En effet, sa lame en acier CROMOVA 18 trempé possède une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant indéniable et tenace sur la durée. Vos découpes seront remarquablement plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort. De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spéciale créée par GLOBAL).

La série "G" est conçue pour garantir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche creux et rond vous assurera un équilibre idéal (en balance avec la longueur de la lame). Vous pourrez donc le saisir aisément et en garder un contrôle optimal lors de vos utilisations !

A savoir que pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Enfin, il est également recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Ainsi, n'hésitez plus à retrouver tous les couteaux Global sur Couteauxduchef et équipez-vous de couteaux efficaces issus de la tradition japonaise !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 5 avis client(s)
Charles L. 10 / 10
publié le 14/10/2023
Excellente qualité
léger, tranchant, agréable en main
Françoise P. 10 / 10
publié le 20/01/2023
Génial
Je fais des tranches fines et régulières ou plus épaisses suivant la recette. Couteau très bien équilibré
Loic M. 10 / 10
publié le 17/03/2021
top
super qualité, des années que je les voulais !! pas deçu !!!
Gerard S. 10 / 10
publié le 01/09/2020
J'ai beaucoup apprécié cette qualité , un vrai rasoir !!!!!
frantz A. 10 / 10
publié le 25/05/2020
génial
  
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