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21279 avis

Couteau japonais kodeba Sekiryu lame 10,5cm

Couteau japonais kodeba

Pour le poisson - Lame de 10,5cm

Acier inox 420J2 dureté 56 HRC+/-1

Intercalaire en polypropylène

Manche en bois de peuplier naturel

Fabriqué au Japon - Lavage main

24,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

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Fabriqué au Japon
Couteau japonais kodeba Sekiryu lame 10,5cm
Couteau japonais kodeba Sekiryu lame 10,5cm

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Bois
Fabrication Japon
Couleur Bois
Poids 46g
Acier 420J2
Dureté HRC 56
Taille lame 10,5cm
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Droitier

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Vidéo aiguisage asymétriqueComment aiguiser un couteau à lame asymétrique ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Ce couteau Kodeba Sekiryu est typiquement japonais.

Ces couteaux sont inspirés des techniques traditionnelles japonaises.

Ces couteaux japonais sont tranchants avec un métal de qualité qui a fait ses preuves, l'acier inoxydable 420J2. Ce matériau a été retravaillé pour acquérir un niveau de dureté 56 HRC +/-1.

Le manche offre un aspect issu du pays du Soleil levant. Le bois de peuplier qui le compose possède une esthétique supérieure et une légèreté incroyable. Le tout monté avec un intercalaire en polypropylène.

Cet ensemble est donc maniable et se destine à tous les utilisateurs.

Voici tous nos couteaux japonais !

 

Les avis de nos clients

9/10

Calculé à partir de 9 avis client(s)
10 / 10
publié le
Knife
Utile et sympa
10 / 10
publié le
Très bonne qualité
Maniable efficace mais manque de poids dans le manche
8 / 10
publié le
couteau cuisine usage quotidien
Très bonne lame, un 8 car j'ai pas beaucoup de comparaison et de recul pour donner un avis très objectif. Je l'utilise depuis 3 semaines principalement pour couper du saucisson sec. Attention les doigts ça coupe !
10 / 10
publié le
Nickel
10 / 10
publié le
Très bien
Couteau à tout faire
10 / 10
publié le
Initialement c'est pour le poisson , pour moi , à table avec une planchette couper oignons blancs , ciboule , persil sans se couper les doigts et pratique pour ramasser ce que je viens de couper .
10 / 10
publié le
Nagekomi 10 cm
Prévu pour le poisson je crois . Me sert surtout pour émincer à table persil , oignon , échalote sur une petite planche en bois . Je le faisais avec un couteau d'office ( le dernier en date Arcos manche vert en cadeau ! ) La grande largeur m'évite de me blesser , avec les lames étroites je m'entamais quelquefois les ongles ! En plus coupe rasoir et bien en main , j'adore !
10 / 10
publié le
Couteaux NAGEKOMI
Des couteaux de qualité Qui pour l'instant coupent parfaitement Ils sont très léger et facile de prise en main Je recommande.
6 / 10
publié le
Petit couteau
N'était pas bien affuté
  

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